Nguyên liệu:
- 250 g thịt bò mềm
- 1/2 củ hành tây
- 1/4 quả ớt đỏ Đà Lạt
- 1 bó húng quế
- Gia vị: tương soya bean chili, dầu hào, sốt me, nước tương, và đường.
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.
- Húng quế rửa sạch
- Hành tây và ớt Đà Lạt thái múi cau.
- Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào với ít gia vị. Sau đó cho tiếp hành tây, ớt Đà Lạt vào xào chín. Cuối cùng cho húng quế vào đảo nhanh tay, tắt bếp.
- Món này có thể dùng kèm với cơm trắng, xôi.
Diệu Kim
