Chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và tiến hành theo công thức bạn đã có một món ăn tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 350g thịt bò
- 60g gừng
- 2-3 quả ớt tươi
- 100g hành lá
- 4-5 tép tỏi
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa đường
- 1 thìa dầu hào
- Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Hành lá thái thành từng cọng dài khoảng 3 đốt ngón tay, gừng tươi cạo vỏ thái lát, ớt tươi cắt đầu, tỏi đập dập. |
 |
Bước 2: - Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát vừa ăn. |
 |
Bước 3: - Ướp thịt bò đã thái với dầu hào, dầu ăn, đường, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 20 phút. |
 |
Bước 4: - Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho thịt bò vào xào qua đến khi thịt hết đỏ. |
 |
Bước 5: - Xào riêng tỏi, gừng và ớt ra một cái chảo khác. |
 |
Bước 6: - Trộn lẫn hành, gừng, ớt và thịt bò vào đảo kỹ lại lần cuối rồi bày ra đĩa ăn. |
Trần Quỳnh (theo BeyondKimchee)
