Tạ Đình Phong khen phở Việt ở Bắc Kinh

Nam ca sĩ người Hong Kong giới thiệu, đây là địa chỉ lý tưởng khi thèm ăn đồ Việt. Nhà hàng mang tên Pho Dong Tian Kitchen Bar trong sân một trung tâm thương mại. Từng thưởng thức món Việt ở Hong Kong, lần này Tạ Đình Phong có khá nhiều kinh nghiệm để review. Anh gọi một bàn đầy thức ăn, gồm các món: nem rán (chả giò), tôm viên chiên giòn, cánh gà chiên sả và phở bò. "Vừa nghe nhạc Việt, vừa ăn đồ Việt Nam, tôi cảm thấy rất phấn khích. Tôi có yêu cầu khá cao với thực phẩm và là một tín đồ ẩm thực chính hiệu. Tôi thường đến nhiều nơi khác nhau để thẩm định chất lượng", Tạ Đình Phong nói.

Món Tạ Đình Phong chấm điểm cao nhất là phở bò. "Điểm quan trọng nhất để có một bát phở ngon là nước dùng. Tôi cảm thấy nước dùng ở đây rất ấn tượng và khá 'mượt' với khẩu vị của người Trung Quốc. Tôi cho khá nhiều ớt. Người ta thường nghĩ rằng người phương Nam như tôi không thể ăn cay nhưng với tôi thì ngược lại", Tạ Đình Phong cho biết, đồng thời trút lên đĩa ớt thái lát vào bát phở. Ở Trung Quốc, người phương Bắc nổi tiếng với "tài" ăn cay.

Bát phở được phục vụ kiểu phở miền Nam với rau húng quế, giá đỗ và bò viên. Nam nghệ sĩ Hong Kong nhận xét, đặc trưng của phở Việt là thịt bò dù đã được nấu xong vẫn còn màu đỏ, chưa chín. Anh khuyên fan nếu tới đây ăn nên gọi phở bò nhưng nhớ gọi thêm nhiều bò viên vì rất ngon.

Với món khai vị là nem rán, Tạ Đình Phong cuốn nem với rau xà lách như ăn gỏi cuốn kiểu Việt Nam. Món ăn thứ hai là tôm viên chiên giòn khiến nam tài tử "bùng nổ" bởi hương vị ấn tượng. "Nước chấm món này không giống các món khác, hơi đặc một chút, có vị chua cay ngọt", anh nói. Sau đó, Tạ Đình Phong dùng tay không ăn cánh gà chiên sả và nhận xét khá ngon, "bên trong rất juicy" (mọng nước).

Nhà hàng này khá nổi tiếng trong "làng" đồ Việt ở Bắc Kinh, từng nhận nhiều review chấm điểm cao trên các ứng dụng đồ ăn của Trung Quốc như Dianping hay các trang tin như kknews.cc với những lời khen. Giá một bát phở khoảng 58 tệ (tương đương 200.000 đồng), cánh gà chiên sả 45 tệ (tương đương 155.000 đồng), tôm viên chiên 58 tệ...

Đây không phải là nhà hàng chuyên món Việt mà bán xen kẽ nhiều đặc sản Đông Nam Á khác, trong đó có canh tom yum hay cơm gà chiên băm của Thái Lan. Nhà hàng mang phong cách hiện đại, sáng sủa, bán từ 10h đến 21h. Địa chỉ: B1-35 trung tâm thương mại Surprise Outlets, quận Triều Dương, Bắc Kinh.

 

 

Tạ Đình Phong khen quán phở Việt ở Bắc Kinh

Tạ Đình Phong sinh năm 1980, là ca sĩ, diễn viên, nhạc sĩ, nhà sản xuất âm nhạc nổi tiếng người Hong Kong, hiện hoạt động nghệ thuật chủ yếu ở Đại lục. Ngoài tham gia các chương trình chuyên môn, chồng cũ Trương Bá Chi thường xuyên quay các show du lịch và quảng bá ẩm thực. Anh cũng là một food blogger nhiệt tình trên mạng xã hội, chăm chỉ check-in các nhà hàng, quán ăn vỉa hè và thường xuyên kết hợp với các nghệ sĩ nổi tiếng.