Để có một lít sữa đậu nành, bạn cần chuẩn bị 100g đậu. Cho đậu vào ngâm với nước lã hoặc ấm vài tiếng đồng hồ. Để đỡ mất thời gian chờ đợi, nên ngâm đậu vào buổi tối trước khi đi ngủ, sáng dậy chỉ cần đãi bỏ các hạt đậu lép, hư, vỏ đậu. Cho đậu đã đãi sạch vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây mịn, nếu kỹ hơn thì lược lại bằng túi vải. Cho sữa vào nồi, nấu vừa sôi và tắt bếp. Nếu muốn giữ nóng thì nhớ canh để châm thêm nước kẻo sữa bị cạn. Nếu muốn để uống lâu thì đóng chai và cất vào tủ lạnh, có thể bảo quản vài ngày.
Thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Bộ môn Dinh dưỡng Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, cho biết: “Sữa đậu nành là một thức uống dinh dưỡng rất tốt cho những người tiểu đường, ăn kiêng vì giàu đạm, ít béo. Chất béo trong sữa đậu nành là chất béo không no tốt cho tim mạch, bên cạnh đó còn có đủ các vitamin và khoáng chất quan trọng, có thành phần phytoestrogen giúp chống lão hóa tế bào, nhất là ở phụ nữ”. Có thể dùng loại thức uống này trong bữa sáng, hoặc kèm với một cái bánh quy nhỏ để trở thành một bữa phụ.
Tùy vào khẩu vị, bạn có thể cho thêm đậu xanh hay lá dứa để sữa thêm sánh và dậy mùi thơm. Nếu thích ngọt, bạn cho thêm đường. Nhưng lưu ý, dù ít béo nhưng sữa đậu nành vẫn sinh một lượng năng lượng nhất định. Nếu trong gia đình có người ăn kiêng, tiểu đường thì nên dùng đường Equal sẽ tốt hơn vì sẽ giúp hạn chế năng lượng (loại đường này có năng lượng chỉ bằng một phần tám so với đường thông thường).
Mỗi gói đường ăn kiêng này nặng 1g ngọt bằng 2 thìa đường thông thường. Tùy theo khẩu vị, mỗi ly sữa đậu nành 200ml cho người ăn kiêng, tiểu đường có thể dùng 1-2 đơn vị đường ăn kiêng (mỗi đơn vị tương đương một gói hoặc một viên).
Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calo ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin gây ung thư và không có vị nhợn, đắng.
Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.
Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405
Hiện nay Equal đã có mặt trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:
- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước
Quà tặng từ đường Equal Với mỗi bài đăng, chương trình sẽ có 5 phần quà là đường ăn kiêng Equal dành tặng cho độc giả báo Ngoisao.net gửi email về địa chỉ tuvansuckhoedinhduong@yahoo.com.vn sớm nhất. Ngoài tiêu đề và nội dung email vui lòng điền đầy đủ thông tin cá nhân như sau: Ngoisao.net - Tư vấn sức khỏe dinh dưỡng · Họ và tên:............... Tuổi:............. · Địa chỉ nhà riêng: ........................................ · Số điện thoại: .......................................... Quà tặng sẽ được gửi đến tận nhà cho độc giả qua đường bưu điện. |
Minh Thảo