Tham gia workshop chủ đề "Sống năng động, dẫn đầu phong cách" và "Chia sẻ bí quyết thiết kế thực đơn xanh" tại không gian bếp thông minh IoT Kitchen thuộc khu Samsung Showcase mới đây ở TP HCM, blogger thể hình nổi tiếng Hana Giang Anh cùng huấn luyện viên thể hình Phan Bá Đạt đã dành thời gian chia sẻ một số bí quyết ăn uống khoa học giúp khỏe người, đẹp dáng.
Theo Phan Bá Đạt, nhiều người đầu tư thời gian ở phòng gym mà không kiểm soát được chế độ ăn uống, khiến mục tiêu giảm mỡ, tăng cơ thất bại. Chế độ ăn phải bao gồm cả các bữa ăn chính và bữa ăn phụ trước, trong và sau khi tập luyện. Nhưng lên thực đơn thế nào cho khoa học mà lại không quá rắc rối đòi hỏi sự kiên nhẫn.
HLV Phan Bá Đạt cho biết một số bạn có thể mắc sai lầm khi cứng nhắc theo đuổi chế độ ăn cực đoan, không phù hợp nhu cầu từng cơ thể: bỏ qua carb, muốn từ chối hoàn toàn chất béo, cố gắng nhịn ăn dẫn đến kiệt sức...
"Mỗi dưỡng chất đều có một vai trò nhất định trong sự phát triển của thể chất, điều quan trọng là sự kiểm soát liều lượng hấp thu. Muốn tăng cơ, việc bổ sung protein là đặc biệt quan trọng. Bạn nên chia nhỏ việc nạp protein lên 6 lần trong ngày, thay vì chỉ có 3 bữa ăn thông thường để cơ thể dễ tiếp nhận hơn", chuyên gia thể hình khuyến khích.
Muốn giữ dáng, phải tuân thủ một thực đơn thiết kế khoa học cho cả tuần.
Còn theo nữ blogger thể hình Hana Giang Anh, để theo một chế độ ăn khoa học, bạn nhất định không thể "ăn áng chừng", mà cần phải tuân thủ một thực đơn ăn uống cho cả tuần. Những chỉ dẫn cụ thể với thực đơn xanh "Eat Green & Clean" được Hana Giang Anh nghiên cứu chi tiết cũng nhận nhiều sự quan tâm của người tham dự.
Tiếp tục câu chuyện, nữ blogger đã hướng dẫn khán giả cách ăn sạch. Tức là ăn theo phong cách chế biến nguyên thuỷ nhất gồm luộc, hấp, áp chảo, không ăn đồ nhiều dầu, chiên rán. Bữa ăn cần đầy đủ các chất như protetin, tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin khoáng chất...
"Chúng ta có thể ăn mọi thứ, đầy đủ chất, nhưng chỉ ăn chất tốt. Ví dụ bạn muốn có protein thì nên ăn thịt, cá, trứng, sữa. Protein giúp cơ bắp dày lên, giảm mỡ, vận động khoẻ mạnh", Hana phân tích.
Theo Hana Giang Anh, bữa ăn cần nạp đầy đủ các chất như protetin, tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin khoáng chất.
HLV Phan Bá Đạt, blogger thể hình Hana Giang Anh phân tích, học được các bí quyết ăn uống, "thực đơn healthy" cân bằng cho sức khoẻ, nhưng thực tế, làm sao để kế hoạch này trở nên khả thi mới là thử thách cho nhiều người. Với người bận rộn, việc bám theo thực đơn cả tuần tươi ngon không đơn giản. Bởi thời gian cho việc đi chợ, siêu thị mỗi ngày gần như là xa xỉ. Thói quen phổ biến của các gia đình là mua sắm một lần dùng cho cả tuần. Nhu cầu lưu trữ lớn dễ khiến tủ lạnh dễ lâm cảnh quá tải, chất lượng nguyên liệu lại không bảo đảm. Sau ngày làm việc mệt mỏi, về đến nhà lại phải loay hoay với mớ thức ăn chật chội, tươi héo không đều, cảm hứng bếp núc cũng tắt ngóm từ đó.
Tủ lạnh Side By Side RS5000 với công nghệ SpaceMax giúp tăng 100 lít dung tích sức chứa thực phẩm cho cả tuần.
Với Hana Giang Anh, một chiếc tủ lạnh giúp thoải mái chứa thức ăn cả tuần nhưng vẫn tươi ngon như tủ lạnh Side By Side RS5000 của Samsung chính là một trợ thủ đắc lực của cô. Tủ này có sức chứa rộng đến 100 lít. Nhờ công nghê SpaceMax với vật liệu cách nhiệt siêu mịn Urethane giúp khung viền tủ lạnh mỏng đi đáng kể. Side By Side RS5000 cũng chính là nơi dự trữ thức ăn với hơn 20 ngăn tủ thiết kế linh hoạt (Flex Zone), không còn lo lẫn lộn đồ tươi sống, rau củ, bánh trái, sữa tươi...
Sức chứa lớn là một chuyện, nhưng chất lượng của việc lưu trữ cũng quan trọng không kém. Hana Giang Anh cho hay, công nghệ làm lạnh vòm All Around Cooling của chiếc tủ lạnh Side by Side RS5000 có thể xua đi nỗi lo này. Tấm Metal cooling được tích hợp trong tủ lạnh cùng hệ thống lỗ thông gió thông minh sẽ giúp hơi lạnh tỏa đều, toả kín khắp mọi ngóc ngách, thực phẩm giữ được độ tươi ngon ở mức nhiệt độ hợp lý.
Chiếc tủ lạnh Side By Side RS5000 giúp việc lưu trữ thực phẩm cho chế độ ăn kiêng trở nên dễ dàng hơn.
"Với tủ lạnh Side By Side RS5000, việc hiện thực hóa một thực đơn lành mạnh cho cả tuần trở nên nhẹ nhàng hơn bao giờ hết. Bạn chỉ cần bỏ ra cuối tuần mua sắm các nguyên liệu cần thiết rồi sơ chế, phân loại vào các ngăn tủ, chờ tới bữa để chế biến. Còn độ tươi ngon, dinh dưỡng, cứ để RS5000 lo", nữ blogger thể hình nói.
Thư Kỳ
