Theo Tiến sĩ Carrie Ruxton, một chuyên gia dinh dưỡng và đồng tác giả của nhiều nghiên cứu, phụ nữ ở sáu giai đoạn cuộc đời - từ thời thơ ấu đến tuổi già - cần có các chất dinh dưỡng cụ thể để tối ưu sức khỏe, hỗ trợ mang thai, cho con bú và mãn kinh.
"Phụ nữ có những nhu cầu đặc biệt về vitamin, khoáng chất và axit béo mà nếu không được đáp ứng qua chế độ ăn uống có thể dẫn đến sức khỏe kém hoặc ảnh hưởng đến sự phát triển của thế hệ tiếp theo. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phụ nữ phải suy nghĩ về nhu cầu dinh dưỡng cho từng giai đoạn cuộc đời", Ruxton nói.
Vậy phụ nữ nên uống những loại vitamin nào? Dưới đây là những gì bạn cần - từ thời thơ ấu đến tuổi 60 và hơn thế nữa.
Khi còn nhỏ: Vitamin A, C, D và omega-3
Trẻ em cần nhiều chất dinh dưỡng để hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh, trong đó quan trọng nhất là vitamin A, C và D.
Ruxton giải thích: "Trong những năm đầu đi học, não của bé cần được hỗ trợ từ omega-3 (chất béo tốt) và bổ sung nước tốt bằng nước máy. Kén ăn và từ chối ăn uống là hiện tượng phổ biến trong những năm đầu đời, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết của bé gái. Kết hợp phương pháp ưu tiên thực phẩm với vitamin tổng hợp dành cho trẻ em là một cách tốt nhưng hãy bổ sung thêm dầu cá nếu trẻ không ăn cá béo (như cá hồi, cá mòi, cá ngừ...)".
Ở tuổi thiếu niên: Vitamin B, canxi và sắt
Phần lớn sự phát triển xảy ra trong độ tuổi thiếu niên của phụ nữ, điều đó đồng nghĩa canxi rất cần thiết cho sự phát triển của xương. Sắt cũng cần thiết khi con gái đến kỳ kinh nguyệt.
Ruxton cho biết thêm: "Bỏ bữa sáng hoặc tuân theo các chế độ ăn kiêng nhất thời để trông giống người nổi tiếng yêu thích nào đó có thể dẫn đến việc hấp thụ không đủ vitamin B và chất xơ. Đồ ăn vặt có đường và calo rỗng có thể rất hấp dẫn, đặc biệt nếu bạn bè cùng trang lứa đều thích thú, nhưng những thứ này không có tác dụng gì để nuôi dưỡng cơ thể đang thay đổi của một cô bé tuổi teen, có thể khiến bé gái rơi vào vùng nguy hiểm vì thiếu hụt dinh dưỡng".
Ở độ tuổi 20: vitamin D, canxi, magie
Độ tuổi này, bạn thường bắt đầu ưu tiên học cao hơn hoặc làm việc. Điều này có thể khiến dinh dưỡng bị lùi lại.
"Phụ nữ trẻ có thể cảm thấy bị áp lực về chế độ ăn kiêng, nhưng ở độ tuổi này, khối lượng xương đạt mức cao nhất. Vì vậy, việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng tốt cho xương, như vitamin D, canxi và magie có thể dẫn đến chứng loãng xương sau này", Ruxton nói. "Do xu hướng ăn kiêng dựa trên thực vật ngày càng tăng, nhiều phụ nữ không biết rằng việc tránh thực phẩm có nguồn gốc động vật có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng đối với vitamin B12, vitamin D, sắt, iốt, kẽm và selen".
Ảnh: Curvis
Ở độ tuổi 30 và 40: polyphenol, kali, omega-3 và vitamin B5
Ở giai đoạn này của cuộc đời, phụ nữ thường có thể bị kéo theo quá nhiều hướng, giữa công việc, các mối quan hệ, con cái và người thân lớn tuổi. Ruxton nói rằng mặc dù đó có thể là thời điểm đạt được thành tích và thu nhập cao nhất nhưng căng thẳng, mệt mỏi và áp lực thời gian sẽ ảnh hưởng đến họ.
"Ngay khi cần thiết phải có những mảnh ghép về sức khỏe để làm chậm quá trình lão hóa, nhiều phụ nữ lại tăng cân, trở nên ít vận động hơn và đưa ra những lựa chọn chế độ ăn uống không lành mạnh. Các chất dinh dưỡng cần thiết ở giai đoạn này bao gồm polyphenol, kali và omega-3 (đối với sức khỏe tim và mạch máu) đồng thời kiểm soát chất béo bão hòa và đường. Một nửa (49%) phụ nữ được hỏi trong cuộc khảo sát của Dịch vụ thông tin sức khỏe và thực phẩm bổ sung (HSIS) không biết về tầm quan trọng của omega-3 đối với sức khỏe tim mạch".
Ở độ tuổi 50: canxi, magie, vitamin D và vitamin B
Cuối tuổi 40 và đầu 50 thường là thời điểm thay đổi nội tiết tố vì đây là thời điểm hầu hết phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh - và đây có thể là khoảng thời gian khó khăn cả về tinh thần và thể chất.
"Sắt là một thiếu sót cần chú ý nếu kinh nguyệt ra nhiều hơn. Đối với nhiều phụ nữ, tăng cân và đầy hơi có thể trở thành vấn đề, trong đó sức khỏe đường ruột là mối quan tâm hàng đầu", Ruxton nói. "Vitamin B cần thiết để giải quyết sự thay đổi tâm trạng và những cơn bốc hỏa có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày. Phụ nữ cũng cần duy trì mật độ khoáng xương bằng vitamin D và canxi, vì buồng trứng ngừng sản xuất estrogen bảo vệ".
Ở độ tuổi 60 trở lên: omega-3, vitamin D, vitamin A, vitamin C, men vi sinh và prebiotic
Khi bước sang tuổi 60, những gì bạn đưa vào cơ thể trở nên quan trọng vì ở độ tuổi này, cơ thể có nhu cầu năng lượng thấp hơn và yêu cầu vi chất dinh dưỡng tương tự hoặc cao hơn.
Ruxton nói: "Các loại vitamin tổng hợp và khoáng chất thực sự có thể phát huy tác dụng ở độ tuổi này. Giảm thiểu sự suy giảm nhận thức là trọng tâm chính của phụ nữ lớn tuổi, với omega-3 là chất dinh dưỡng bảo vệ quan trọng. Sức khỏe miễn dịch cũng cần sự trợ giúp từ vitamin A, C và D".
Theo Ruxton, lão hóa làm suy giảm sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột, khiến cơ thể dễ tiếp xúc với vi khuẩn và vi-rút hơn, vì vậy việc hỗ trợ sức khỏe đường ruột từ men vi sinh và prebiotic ở tuổi ngoài 60 có thể hữu ích.
Hướng Dương (Theo Vogue India)
