Món Da vịt quay cuốn bánh tráng là món đầu tiên trong thực đơn Vịt quay Bắc Kinh. Vịt quay không thấy mỡ, da vịt giòn tan. Sở dĩ có sự đặc biệt này vì vịt được nuôi theo công thức đặc biệt nên chứa rất ít mỡ, được ướp và quay theo phương pháp gián tiếp (lửa đốt nóng đá cuội, đá cuội tỏa hơi nóng vào vịt) nên rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe".
Các món khác từ vịt cũng sẽ khiến bạn mê tít: Soup tam tơ thịt vịt, Mì xào thịt vịt, Thịt vịt xào gừng hành, Cơm chiên thịt vịt... Tuy nhiên nhà hàng còn có thực đơn hơn 200 món ăn khác nhau cho bạn lựa chọn.
Nhà hàng Ming Dynasty thuộc Tập đoàn Khaisilk, số 23 Nguyễn Khắc Viện, Phú Mỹ Hưng, quận 7, TP HCM (ĐT: 08 411 5555); số 7 Trần Hưng Đạo, Đà Lạt, Lâm Đồng (ĐT: 063 813 816) đang có chương trình "Vịt quay Bắc Kinh - Mua một tặng một".
(Theo Thanh Niên)