Tết là dịp gặp gỡ, sum vầy của gia đình, bạn bè, ôn lại một năm cũ, đón chào năm mới. Bên cạnh những lời chúc đầu xuân, việc chúc tụng và mời uống bia, rượu là điều không thể tránh khỏi. Rất nhiều người uống đến mức say, mệt mỏi, đờ đẫn, thậm chí viêm loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa, gây ra tai nạn giao thông... trong những ngày xuân.
Một cách để tránh hoàn toàn cảm giác nôn nao, khó chịu do say rượu là tránh rượu hoàn toàn. Nhưng ngay cả khi bạn tự hào về việc uống rượu có chừng mực, cảm giác nôn nao do say rượu vẫn không dễ chịu chút nào.
Việc chuẩn bị sẵn kế hoạch phòng ngừa tình trạng nôn nao sẽ giúp bạn đỡ say rượu và tránh cảm giác mệt mỏi vào ngày hôm sau. Dưới đây là những lời khuyên tốt nhất, được chứng minh từ các bác sĩ và chuyên gia, cũng như các biện pháp khắc phục tiềm năng để tránh say trước, trong và sau khi uống rượu:
Trước khi uống rượu
Ăn thực phẩm chứa chất béo lành mạnh
Các bác sĩ cho biết tất cả loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh đều làm chậm quá trình hấp thụ rượu của cơ thể. Và trì hoãn việc hấp thụ rượu là một bước tốt để tránh cảm giác nôn nao. Một loại thực phẩm dễ ăn trước khi uống rượu mà chứa nhiều nhiều chất béo lành mạnh là quả bơ. Khi ăn bơ, cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa chất béo hơn nên sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu bia. Từ đó, sẽ làm giảm tình trạng say rượu của cơ thể.
Ăn thực phẩm giàu chất xơ
Chris Meletis, trưởng khoa y học tự nhiên và giám đốc y tế tại Đại học Y học Tự nhiên Quốc gia Mỹ, giải thích rằng thực phẩm giàu chất xơ - như cải Brussels, đậu lăng và bỏng ngô - giúp phân hủy rượu và hấp thụ nó, giữ cho rượu không đi vào máu nhanh chóng.
Nạp thêm vitamin C
Thường được quảng cáo là có khả năng chống cảm lạnh, vitamin C cũng có thể bảo vệ chống lại các triệu chứng nôn nao, khó chịu, đầy bụng do rượu bia.
Trong khi uống rượu
Tránh rượu chứa hàm lượng congeners cao
Congeners là những hợp chất tạo nên hương vị và màu sắc cho rượu. Mọi loại rượu đều chứa congeners, nhưng rượu sẫm màu, bao gồm cả rượu vang đỏ và rượu whisky, thường chứa nhiều congeners hơn. Những hóa chất độc hại này có thể gây ra phản ứng viêm dẫn đến các triệu chứng nôn nao.
Jeffrey Wiese, giáo sư y khoa tại Đại học Tulane, khuyến cáo: "Hãy chọn loại rượu có màu nhạt hơn, có độ lọc cao". Thông thường, rượu càng đắt tiền thì càng được lọc nhiều và càng ít hàm lượng congeners gây say.
Cảnh giác với sulfit
Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, có thể chứa sulfit - một thuật ngữ chỉ lưu huỳnh đioxit (SO2) và hợp chất của nó. Sulfit có thể gây đau đầu ở những người nhạy cảm với chúng, ngay cả trước khi các triệu chứng nôn nao, choáng váng do say rượu xuất hiện.
Không uống nhiều loại rượu
Việc chỉ uống một loại rượu giúp bạn dễ theo dõi hơn lượng rượu nạp vào cơ thể và cũng khiến bạn ít bị đau bụng hơn.
Tránh cacbonat hóa
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sự hiện diện của bong bóng, trong đồ uống có ga như rượu sâm panh hoặc trong rượu pha với nước có ga hoặc nước tăng lực, có thể tăng tốc độ hấp thụ rượu. Quá trình cacbonat hóa có thể làm cho diện tích bề mặt của dạ dày giãn ra, dẫn đến tăng khả năng hấp thụ rượu, dẫn đến cảm giác khó chịu hơn.
Uống xen kẽ với nước lọc
Uống nước lọc xen kẽ với rượu thực sự là một cách tốt để tránh cảm giác nôn nao. Cách này giúp bổ sung mức độ hydrat hóa của bạn, đây là chìa khóa để ngăn ngừa tình trạng nôn nao vì rượu làm mất nước. Nước thậm chí còn quan trọng hơn khi bạn trộn rượu với caffeine, do điều này làm tăng gấp đôi tác dụng khử nước cho cơ thể.
Sau khi uống rượu
Ngủ
Tất cả chúng ta đều biết giấc ngủ có tác dụng phục hồi và ngủ nướng (hoặc đi ngủ sớm) có thể giúp cơ thể bạn phục hồi và thiết lập lại sau một buổi tối uống rượu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng uống rượu có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ dài giấc ngủ của bạn.
Uống nhiều nước
Coi việc uống nhiều nước sau khi nhậu như một chu trình rửa sạch. Uống rượu khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn, dẫn đến mất nước. Do đó, sau khi tiệc tùng, bia rượu, hãy uống nhiều nước hơn mức bạn thường cần.
Bổ sung gói điện giải
Gói điện giải thường được dùng cho những đứa trẻ cần bổ sung nước, nhưng nó cũng được xem như loại thức uống giải khát hiệu quả cho những người từ 21 tuổi trở lên, do tác dụng phụ của bia rượu là làm cơ thể mất nước.
Ăn carbohydrate đơn giản
Tinh bột đơn giản, như bánh mì, giúp hấp thụ lượng cồn còn sót lại trong dạ dày, cung cấp đường và chống buồn nôn.
Thêm mật ong
Một cách tốt để chống lại tình trạng lượng glucose thấp là phết một hoặc hai thìa canh mật ong chứa chất chống oxy hóa và đường fructose lên bánh mì nướng buổi sáng và thưởng thức. Cách này giúp giảm cảm giác nôn nao, khó chịu do uống bia rượu.
Ăn trứng
Trứng giàu chất dinh dưỡng, có chứa axit amin cysteine, có thể giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong gan do rượu bia gây nên, từ đó giảm nôn nao, mệt mỏi.
Hướng Dương (Theo Real Simple)