Nguyên liệu
- 1 nắm mỳ khô
- 3 con tôm to (loại 25con/kg)
- 4 miếng cá hồi (loại sắt khúc vuông trong siêu thị)
- 1 thìa canh bơ
- 1 thìa cà phê bột mì
- 200ml sữa tươi không đường
- Gia vị, bột tỏi, lá thơm khô
 |
|
Ảnh: Tin247 |
Thực hiện
1. Bắc nồi nước lên luộc mỳ.
2. Cá hồi bỏ da, cắt hạt lựu.
- Tôm bóc vỏ thái hạt lựu.
- Ướp tôm với gia vị, hạt nêm, bột tỏi, bột hành.
3. Cho chút bơ vào chảo, xào tôm và cá cho chín, trút ra bát.
4. Cho bơ vào chảo xào với bột mỳ cho thơm, đổ sữa vào đun đến khi sanh sánh, đổ tôm cá vào trộn đều.
5. Mỳ luộc chín (khoảng 7 phút), vớt ra để ráo rồi đảo đều với nước xốt tôm, cá. Trút ra đĩa, rắc lá thơm khô hoặc pho mát vụn nếu thích.
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.vnexpress.net.
