Misilla (hiện sống tại bang Washington, Mỹ) đã có một tuổi thơ gắn liền với thiên nhiên ở đất nước nhiệt đới gió mùa Philippines. Cô bảo, nhà của mình khi đó được bao quanh bởi những cây ăn quả như xoài, chuối, ổi, dừa. Gia đình cô còn có một khu vườn nhỏ để trồng trọt.
Những năm tháng đó giúp cho Misilla tích lũy kinh nghiệm trồng trọt và lựa chọn thực phẩm một cách tự nhiên. Điều này thực sự quan trọng khi cô lớn lên.
Khi gia đình Misilla chuyển sang Mỹ, mẹ cô đã trồng một vườn rau, thảo mộc, hoa và cây ăn quả. Dì và chú của Misilla cũng là những người truyền cảm hứng làm vườn quan trọng cho cô.
"Tôi cũng muốn truyền cho các con những giá trị tương tự và tạo ra nguồn thực phẩm không thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp có thể gây hại cho cơ thể, đất, môi trường" - đó là lý do mà bà mẹ gốc Á quyết định gây dựng một khu vườn hữu cơ ngay trong chính ngôi nhà của mình.
Misilla cho biết cô tự ủ phân hữu cơ và nuôi giun để làm cho đất màu mỡ. Cách này còn tạo ra những vi khuẩn và nấm có lợi giúp duy trì sự cân bằng cho đất. "Đất khỏe sẽ cho kết quả là cây khỏe, ít bị bệnh và sâu bệnh" - Misilla chia sẻ với Humans Who Grow Food.
Khu vườn đầu tiên mà Misilla gây dựng là gần 10 năm trước. Cô trồng cây trong những chiếc hộp gỗ nhỏ trên ban công chung cư. Khi đó, cô trồng cà chua, thảo mộc và dâu tây.
Hiện tại, khu vườn của gia đình cô đã lên đến diện tích gần 100 m2 và còn tiếp tục được mở rộng trong tương lai.
Cây cối trong vườn nhà Misilla rất phong phú, đa dạng. Cây ăn quả có táo, lê, mận, việt quất, dâu tây, mâm xôi... Rau ăn lá bao gồm cải xoăn, rau chân vịt, bông cải xanh, rau diếp... và một số loại cây ăn củ, cây leo giàn, rau gia vị như khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, dưa chuột, rau mùi tây... Phần còn lại là hoa.
Kinh nghiệm để tiết kiệm thời gian và giờ lao động của Misilla khi làm vườn là luôn lên kế hoạch sẽ trồng loại cây gì phù hợp khí hậu trước khi bắt tay vào thực tế. Cô tham khảo kinh nghiệm và chia sẻ thông tin với cộng đồng những người làm vườn khác.
Đối với Misilla, phần thưởng lớn nhất khi làm vườn là chủ động được nguồn thực phẩm tươi cho gia đình, và có thể chia sẻ cho bạn bè, người xung quanh. Bà mẹ Mỹ quan niệm, làm vườn là một liệu pháp tuyệt vời cho cả tâm trí và cơ thể, đem lại phần thưởng là những sản phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon.
Hà Nhi (Theo HWGF)
