Người đẹp Thảo Hương từng liên tiếp đạt các vị trí cao của những cuộc thi nhan sắc: Sứ giả du lịch, Hoa hậu ASEAN ăn ảnh nhất năm 2005, Top 5 Hoa hậu Việt Nam 2004. Tuy nhiên, chị đã gác bỏ ánh hào quang showbiz và lên xe hoa ngày 22/6/2010. Sau đó, chị dấn thân vào con đường kinh doanh, sở hữu thương hiệu wedding planner có tiếng ở Hà Nội và một thương hiệu áo dài. Tuy bận rộn nhưng chị vẫn tự tay chăm chút cho mái ấm nhỏ bằng những mâm cơm đầm ấm mỗi tối và khi rảnh rỗi.
Một ngày của Thảo Hương được sắp xếp, lên lịch chặt chẽ vì chị vừa phải quán xuyến việc công ty, vừa làm tròn bổn phận của mẹ 3 con. Dù có thêm người giúp việc, Thảo Hương vẫn tự mua đồ ăn cho cả gia đình vào buổi sáng sau khi đưa con đi học, tiễn chồng đi làm.
Thảo Hương đưa ra tiêu chí lựa chọn thực phẩm cụ thể. Chị lo thực phẩm ngoài chợ không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, rau quả bị nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng ảnh hưởng tới sức khỏe nên thường chọn lựa mua đồ ở siêu thị, các cửa tiệm uy tín. Với trái cây, chị áp dụng nguyên tắc 'mùa nào thức ấy' để đảm bảo không có thuốc bảo quản.
Mẹ 3 con thú nhận trước khi lấy chồng, chị không hề biết việc bếp núc. Sau đó, chị nhận ra tầm quan trọng của việc nội trợ, giúp đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình nên đã bắt tay vào học nấu ăn.
Thảo Hương tham khảo thêm các công thức nấu nướng trên mạng, gia giảm cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Do nhà đông người, nấu nhiều món nên chị tốn khoảng 1-2 tiếng để hoàn thiện bữa cơm tối.
Thảo Hương hay chọn mua các sản vật biển cả, đổi món đồ Âu theo sở thích của gia đình với chi phí trung bình 500 nghìn đồng/bữa. Còn với các bữa cơm thông thường, chị chi khoảng 200-300 nghìn đồng.
Người đẹp sử dụng nhiều phương pháp, các mẹo để chế biến món ăn. Với các món chiên rán, chị dùng nồi chiên không dầu, giúp người nội trợ bớt vất vả, không mất thời gian trông thực phẩm, không tốn dầu ăn. Chị dùng nồi ủ cho món hầm, giúp món ăn có độ mềm như mong muốn, tiết kiệm điện và không mất công canh chừng.
Không chỉ chú trọng về chất lượng bữa ăn, Thảo Hương còn để tâm tới khoản hình ảnh vì chị vốn làm trong ngành sáng tạo nghệ thuật.
Thảo Hương kể: 'Cách đây 3 năm, tôi từng gặp căng thẳng trong công việc. Khi ấy, nấu nướng, bày biện là cách giúp tôi xua tan cảm giác lo âu. Tôi bắt đầu sưu tầm bát, đĩa, khăn trải bàn, tấm lót, khăn ăn để mâm cơm thật đẹp mắt. Sau này khi biết tới gốm Nhật, tôi thành người nghiền sưu tập'.
Nhiều hôm, Thảo Hương chỉ mong trời sáng để lao đi mua đồ gốm. Vì gốm Nhật hiếm, không bán theo bộ nên chị phải mua lẻ từng cái bát, cái đĩa và tự ghép thành bộ.
Chị dí dỏm: 'Tôi nghĩ bây giờ mình mở tiệm gốm để bán cũng được luôn. Nhiều khi tôi mua mất vài triệu tiền gốm. Mỗi bộ gốm tôi mua được chứa đựng nhiều tâm huyết. Chơi món này giống như xếp hình vậy, hôm nay ghép bát này với đĩa này, ngày mai ghép bát đấy với đĩa khác. Bạn còn phải phối khăn trải bàn, khăn lót, khăn ăn, cắm hoa. Nhờ thú vui này mà tôi vượt qua được thời kỳ căng thẳng công việc và lấy lại được sự cân bằng'. Số lượng đồ gốm mà Thảo Hương sưu tập được có thể chất đầy 2 kệ sắt ở một tầng lầu trong nhà.
Khi ăn, cả gia đình của Thảo Hương cùng quây quần bên nhau. Lúc ấy, chị sẽ vừa bật nhạc, vừa cùng các thành viên thưởng thức món ăn, cảm nhận khoảng thời gian thư giãn sau một ngày lao động miệt mài. Nhìn ngắm các con hò reo hào hứng khi sắp được ăn cơm, ánh mắt tràn đầy niềm vui khi được ăn ngon, lắng nghe lời khen tặng từ chồng, Thảo Hương thấy hạnh phúc và là động lực lớn để tiếp tục sáng tạo, giúp cả gia đình có thêm những bữa cơm ngon miệng.
>> Xem thêm các bữa cơm do Thảo Hương trổ tài
Hằng Trần
Ảnh: NVCC
