Bánh canh là món ăn quen thuộc ở nhiều tỉnh thành phía Nam. Mỗi vùng miền lại có những phiên bản khác nhau gắn liền với địa phương. Để thu hút khách, các chủ quán cũng sáng tạo ra nhiều loại độc đáo, với những cái tên lạ tai "nghe thôi cũng đã muốn thử". Một chủ tiệm bánh canh ở Bình Dương mới đây đã quảng cáo mâm bánh canh "hoàng gia" và nhanh chóng nhận được sự quan tâm, hiếu kỳ của thực khách khắp nơi.
Theo giới thiệu của chủ quán, mâm bánh canh này có giá 390.000 đồng, được chia làm nhiều khay nhỏ bằng sứ, giống với khay mứt kẹo ngày Tết. Mỗi khay là một vị khác nhau, đủ cho 2-3 người ăn. Khay bánh canh "rich kid" có 5 ô, tương ứng là 5 hương vị. Đầu tiên là bánh canh giò gân với một cục giò vừa gân vừa nạc. Khay thứ hai là tôm tươi ăn kèm nấm. Khay thứ 3 là bánh canh xương dành cho những ai không thích ăn da mỡ. Khay thứ tư là bánh canh mực gồm râu mực, thân mực và tiết luộc.
Bốn khay được xếp xung quanh thành hình tròn. Chính giữa là khay "vedette" với 3-4 chiếc càng cua nhiều thịt. Chả cua được tạo hình giống một chú cua đồng, với 2 con mắt là 2 viên hạt tiêu, ăn vào cay cay, bùi bùi, hấp dẫn. Chả cua sẽ được chấm cùng nước chấm có vị cua lạ miệng.
Mâm bánh canh hoàng gia 390.000 đồng. Video: Chè mâm bánh canh cô Ú
Món ăn "xa xỉ" này ngay lập tức nhận được nhiều phản ứng trái chiều của thực khách khắp nơi. Nhiều người cho rằng mức giá 390.000 cho 5 tô bánh canh nhỏ xíu là quá cao. Với số tiền này, họ có thể ăn 5 tô với hương vị tương tự ở các quán khác. Nhưng một số thực khách khác lại đánh giá mâm bánh canh hoàng gia này là sự sáng tạo của chủ quán. Với một khay đồ, bạn có thể thưởng thức cả 5 hương vị, phù hợp để chia sẻ, ăn cùng với bạn bè, người thân.
Ngoài bánh canh khay, cửa tiệm còn bán bánh canh tô với giá từ 35.000 đồng, trong đó, bánh canh thịt hoặc chả có giá 35.000 đồng, bánh canh giò hoặc xương giá 40.000 đồng, bánh canh hải sản 45.000 đồng.
Không chỉ có bánh canh mâm, tiệm còn có cả chè mâm với 39 loại chè đủ hương vị ba miền loại chè như đậu xanh, đậu ngự, đậu trắng cốt dừa, đậu đen, sương sáo, sâm bổ lượng, chuối hấp, bánh lọt... Giá từ 18.000 đồng/ly. Quán nằm cách chợ Bình Dương 500 m, bán từ 9h đến 22h30.
