Nhóm bạn của Kỳ Duyên, Minh Triệu, Diệp Lâm Anh ghé một nhà hàng Nhật mới mở trên đường Pasteur, quận 1 để thưởng thức bữa tối 30/4.
Diệp Lâm Anh tặng hoa sinh nhật cho Minh Triệu
Không gian nhà hàng không rộng. Chỗ ngồi của thực khách được bố trí xung quanh bếp mở để có thể tận mắt xem các đầu bếp chế biến món ăn theo phong cách omakase. Người dùng bữa không có thực đơn mà mọi thứ đều giao phó hoàn toàn cho các đầu bếp. Họ sẽ quyết định món ăn phù hợp với thực khách.
Đây cũng là một trong những kiểu thưởng thức ẩm thực Nhật yêu thích của Minh Triệu. Nhà hàng này cho biết tất cả nguyên liệu đều nhập khẩu, vì thế giá cả ở đây không rẻ.
Sushi và sashimi là món chủ đạo của nhà hàng. Thực đơn cá sống sẽ thay đổi theo mùa ở Nhật Bản. Mùa xuân thường có hama-guri (làm từ trai biển vỏ cứng); sayori (làm từ cá biển); tori-gai (làm từ sò trứng Nhật); miru-gai (làm từ tôm, cua, trai, sò, vẹm); kisu (làm từ cá biển đen Nhật). Mùa hè có awabi (làm từ bào ngư); uzuki (làm từ cá vược biển); anago (làm từ cá chình biển Nhật); aji (làm từ cá ngừ Nhật). Mùa thu có kampachi (làm từ cá kampachi); kohada (làm từ cá trích, cá mòi có chấm); saba (làm từ cá thu). Còn mùa đông có ika (làm từ cá nục); aka-gai (làm từ trai biển lớn); hirame (làm từ cá bơn); tako (làm từ bạch tuộc).
Sò điệp nướng ăn kèm trứng cá là món yêu thích của bộ đôi Kỳ Duyên - Minh Triệu. Món ăn được nướng trên chảo phẳng, mùi thơm hấp dẫn.
Ngoài sushi và sashimi, thực khách ghé nhà hàng có thể thưởng thức xen kẽ những món khác với nguyên liệu đa dạng như bò Wagyu, gan ngỗng...
Thịt bò nướng chín tái, mềm, béo, ăn kèm tỏi chiên. Phần ăn ít, trình bày tinh tế giúp thực khách trải nghiệm một bữa tiệc omakase chuẩn. Hiện nhà hàng hoạt động từ 17h đến 22h, mỗi ngày phục vụ hai lượt khách vào hai khung giờ: 17h30 - 19h30 và 20h - 22h. Thực khách phải đặt bàn trước.
Diệp Tử
