Từ ngày công khai mối quan hệ, Ngô Thanh Vân và Huy Trần thường xuyên khiến người hâm mộ không khỏi ghen tị bởi những khoảnh khắc ngọt ngào dành cho nhau. Đả nữ không ngần ngại nhõng nhẽo bạn trai kém 11 tuổi đưa đi du lịch, hẹn hò ăn uống ngoài phố hay nấu những món mà cô yêu cầu.
Sở hữu nhà hàng, Huy Trần có tài năng bếp núc rất đáng nể, có thể chế biến được nhiều món từ Á sang Âu theo tiêu chuẩn đầu bếp. Do anh sống nhiều năm ở châu Âu nên các món tủ phần lớn là đồ Tây như các loại bánh, salad, bít tết... Không chỉ "chuyên trị" món chính, Huy Trần cũng có thể đứng bếp với các món ngọt tráng miệng, yêu cầu kỹ năng nấu nướng cầu kỳ.
Tối thứ 7 rảnh rỗi, thay vì ra ngoài ăn tối như trước dịch, đôi tình nhân lựa chọn ở nhà và dành thời gian cho nhau. "Chị Ba" bỗng dưng thèm đồ ngọt và món ăn mà cô "vòi vĩnh" là banana flambe (chuối đốt rượu). Huy Trần không ngần ngại nổi lửa giữa đêm khuya để chiều lòng bạn gái.
Món ăn còn có tên gọi khác là banana foster, là một món tráng miệng có nguồn gốc từ bang New Orleans (Mỹ). Thành phần gồm chuối và kem vani, với nước sốt làm từ bơ, đường nâu, quế, rượu rum đen và rượu mùi chuối. Bơ, đường và chuối được nấu chín, sau đó rượu được thêm vào và đốt cháy. Nước sốt được rưới lên kem và chuối. Lớp trên cùng phổ biến cũng bao gồm kem tươi và các loại hạt khác nhau (quả hồ đào, quả óc chó...). Phần chuối có thể làm nhân bánh crepe.
Nước sốt rượu được chế biến bằng một kỹ thuật nấu ăn có độ khó khá cao, gọi là flambé, trong tiếng Pháp có nghĩa là "ngọn lửa", do đó món ăn còn có tên gọi khác là banana flambe. Quá trình nấu món ăn được ví như một màn trình diễn của một bữa tiệc linh đình nên thực khách thường yêu cầu được chiêm ngưỡng màn "múa chảo" với ngọn lửa của các đầu bếp.
Thành phẩm chuối đốt rượu của Huy Trần.
Huy Trần chứng tỏ tài nghệ nấu ăn chuẩn đầu bếp với "màn ảo thuật" cùng ngọn lửa cháy bùng trên chảo. Thành phẩm được bày biện chẳng kém ở các nhà hàng sang trọng.
Đầu tiên, nguyên liệu phải chọn những quả chuối vừa chín tới, còn chắc, không nên chọn loại chín mềm quá. Sau đó, bạn cắt chuối làm đôi theo chiều dọc, áo một lớp đường nâu lên chuối và đặt xuống chảo nóng, đổ nước và rượu vào, nghiêng chảo về phía lửa để đốt cháy. Lửa cháy bùng màu xanh, bạn tăng nhiệt, để khoảng 8-10 phút cho tới khi chuối có màu nâu đẹp mắt. Sau đó, bạn cho chuối ra đĩa, thêm một viên kem vani, kem tươi, rắc thêm bột nhục đậu khấu, bột quế, thêm các loại hạt yêu thích tuỳ theo khẩu vị.
Ngô Thanh Vân khoe món chuối đốt rượu do bạn trai làm
