Ẩm thực Việt là một niềm tự hào của dân tộc, tuy không hoành tráng như ẩm thực Trung Hoa hay bắt mắt như ẩm thực Nhật nhưng lại là sự khiêm nhường đến mê hoặc lòng người một khi đã bắt đầu hành trình khám phá và thưởng thức vẻ đẹp tiềm ẩn này.
 |
 |
|
Một số món ăn Việt hiện có tại hệ thống Ao Ta. |
Một chuyên gia marketing hàng đầu thế giới đến Việt Nam cho rằng “Việt Nam nên là bếp ăn của thế giới”. Các món ăn Việt với nguồn nguyên liệu dân dã tự nhiên, thanh đạm bởi các món rau, canh chiếm vị trí quan trọng trong bữa ăn của người Việt, cũng như hạn chế sử dụng dầu mỡ trong khâu chế biến mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng đã phần nào giải đáp cho sự yêu thích của du khách nước ngoài đối với ẩm thực Việt.
Lặng lẽ và khiêm nhường, Ao Ta như một chốn quay về dành cho những người yêu thích những món ăn ngon miệng mà không kém phần hấp dẫn của ẩm thực Việt. Khẩu vị và cảm nhận của mỗi thực khách một khác, nhưng đã đặt chân tới đây, dù chỉ một lần, bạn sẽ hài lòng với khung cảnh thanh bình của một góc làng quê và thưởng ngoạn những món ăn thôn quê dân dã mà thân thương.
 |
|
Món trứng hấp càng cua không thể thể bỏ qua khi tới Ao Ta. |
Một số món của nhà hàng mà mới chỉ nghe tên, thực khách đã tò mò, muốn thưởng thức như bún nóng cua mầu, trứng hấp càng cua, lẩu cua đồng... Các món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, chất lượng thật với giá trị thật. Chủ nhân của chuỗi nhà hàng cho biết: “Những món ăn ở Ao Ta được thực hiện cẩn thận từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến chế biến. Mỗi món ăn là một 'công trình' được đội ngũ đầu bếp dồn tâm huyết vào từng công đoạn chế biến. Món nào cũng phải tuân thủ một tiêu chí là đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, hạn chế dầu mỡ để không gây ngán, khó hấp thụ cho thực khách”.
 |
|
Bánh cuốn, một món ăn thân quen làm nên hồn Việt. |
Thêm vào đó, nhà hàng còn dành hơn 20 lựa chọn cho bữa sáng như bún ốc, bánh cuốn, bánh nếp, xôi xéo gà... cùng các món tráng miệng như chè nhãn hạt sen, chè mít mã thầy, chè sắn, chè khoai sọ, chè khoai lang... Ao Ta sẽ là một dấu ấn vào lòng không chỉ của những người con đất Việt mà còn góp một phần nhỏ vào sự khôi phục và phát triển nền văn hóa nghệ thuật ẩm thực Việt.
Hệ thống nhà hàng Ao Ta mở cửa từ 7h sáng tới 11h đêm, phục vụ: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối vào mọi giờ trong ngày. Để tạo cơ hội cho những người yêu hương vị Việt cội nguồn có thể tìm về khám phá và thưởng thức, nhà hàng dành tặng thực khách chương trình ưu đãi đặc biệt: Thứ 5 miễn phí hàng tuần (Free Thursday) và nhiều ưu đãi khác vào các ngày trong tuần. Mời bạn xem thông tin chi tiết tại đây.
Địa chỉ liên hệ:
- Ao Ta 1: 31 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội. Tel: 04.38359118
- Ao Ta 2: 137 Mai Hắc Đế, Hà Nội. Tel: 04.39748856
Hotline: 0933681973; Website: http://www.aota.com.vn.
Cẩm Ly
