Hoa hậu Tiểu Vy ăn mắt cá ngừ đại dương

Người đẹp quê Hội An mê mắt cá ngừ đại dương, đặc sản Phú Yên, trong chuyến công tác Tuy Hòa mới đây. Hôm 29/12, cô và hội bạn chọn một quán nhậu bên bờ kè Bạch Đằng, chuyên phục vụ các món địa phương, để ăn tối, hóng gió. Mắt cá ngừ đại dương của quán này vẫn đựng trong thố đất, nhưng cách trình bày hơi khác nhiều tiệm chuyên bán mắt cá ngừ ở Tuy Hòa. Theo đó, thố mắt cá ngừ được đặt trên chiếc đĩa kim loại chứa một lớp cồn mỏng, đốt cháy rồi mang lên cho khách. Cách này vừa giúp món ăn giữ nóng lâu, vừa tạo hiệu ứng hút khách.

 

 

Hoa hậu Tiểu Vy ăn mắt cá ngừ đại dương

Khi ăn, nhân viên giúp thực khác lấy nắp nồi ra, đợi tới khi lửa tàn thì bắt đầu nhâm nhi. Mắt cá đã được làm sạch, ướp nhiều loại gia vị tạo độ chua chua, ngọt ngọt nên thực khách không ngửi thấy mùi tanh, khá dễ ăn. Nước dùng nấu từ cá nên có vị béo, ngọt và đặc biệt có nhiều tiêu nên cay nồng. Ăn mắt cá ngừ đúng điệu là thực khách gắp nhiều rau tía tô thái mỏng, cho vào thố, ăn kèm mắt cá sần sật.

Thực khách có thể gắp rau cho vào chén, chan nước cá, rưới thêm chút nước mắm, trộn đều rồi thưởng thức. Cá hấp lâu nên phần mỡ dường như quyện hết vào nước sánh sệt, rất ngọt. Món này đậm vị béo, tuy nhiên không gây ngấy nhờ nhiều rau, mắm, dễ dàng khiến thực khách thích mê. Do vậy, nó là một trong những món du khách không nên bỏ lỡ khi có dịp đến Tuy Hòa.

Ngoài mắt cá ngừ đại dương, nhóm Tiểu Vy còn gọi nhiều món hải sản khác như: tôm sú nướng chấm muối tiêu chanh, sashimi cá ngừ béo ngậy chấm wasabi..., nhâm nhi rượu soju Hàn Quốc cho ấm bụng. Sau đó, hoa hậu cao hứng, hát karaoke tại quán, nhảy với Sam - bạn đồng hành trong chuyến đi này.

Tiểu Vy sinh năm 2000 tại Hội An, Quảng Nam. Cô đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2018 ở tuổi 18. Cùng năm, cô đại diện Việt Nam dự thi Hoa hậu Thế giới. Người đẹp hiện sống và làm việc ở TP HCM, tập trung phát triển sự nghiệp người mẫu, góp mặt trong nhiều show thời trang. Năm 2021, cô được chọn làm giám khảo Miss World Vietnam.

Diệp Tử