Không chỉ được biết đến với tài năng nấu ăn như đầu bếp chuyên nghiệp, Tăng Thanh Hà còn được fan ngưỡng mộ bởi rất mát tay khi trồng trọt, chăm sóc khu vườn gia đình. Cô đầu tư khá nhiều tâm sức vào khoảnh vườn nhỏ và tìm thấy niềm vui khi được làm 'nông dân chính hiệu'. Hai con của nữ diễn viên là Richard và Chloe luôn rất hào hứng khi được mẹ giao nhiệm vụ thu hoạch rau, trái.
Khu vườn của Hà Tăng khá tươi tốt, ra hoa trái thường xuyên. Cô trồng nhiều loại rau xanh để nấu ăn hàng ngày như rau mùi (ngò), lá hương thảo, rau cải, rau dền Nhật, cà tím, bí đỏ... Việc tự trồng rau giúp bữa ăn hàng ngày của gia đình doanh nhân Louis Nguyễn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hà Tăng từng tâm sự, mỗi khi không nghĩ rà 'hôm nay ăn gì', cô thường đi một vòng quanh vườn để hái rau nấu ăn. Hôm 8/12, khi thấy vườn nhà có nhiều lá dứa, bà mẹ hai con liền nảy ra ý tưởng nấu cháo trắng lá dứa, ăn kèm nhiều món mặn kiểu người Hoa như trứng bắc thảo, trứng muối, củ cải muối, cá chiên, tôm rang tỏi hay kim chi. Bát cháo không chỉ có màu xanh nhờ lá dứa mà còn có mùi thơm nhẹ, kích thích vị giác.
Hôm chủ nhật, Hà Tăng cũng vừa khoe thành quả là món gà xào húng quế từ rau vườn nhà. Húng quế có mùi thơm mát, dễ chịu, kết hợp với món Âu hay món Việt đều hợp.
Lần khác, khi bí ý tưởng nấu ăn, Hà Tăng đi dạo quanh vườn 'là có ngay tô canh'. Trong những khóm cây trong vườn, Tăng Thanh Hà thường thu hoạch mồng tơi và rau dền Nhật vì chúng sinh trưởng tốt và có thể nấu nhanh các món canh như bí đỏ và tôm đất ngọt mát, thích hợp để ăn trong ngày hè.
Bà xã Louis Nguyễn cùng rất ưu ái bụi sả góc vườn do bố đẻ cô trồng. Mỗi lần ăn, cô chỉ cần ra vườn hái, vừa tiện, vừa đảm bảo xanh - sạch.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 năm nay, không nấu các món sơn hào hải vị, Hà Tăng làm món cá hường chiên muối sả từ bụi cây trong vườn nhà. Tăng Thanh Hà sử dụng nồi chiên không dầu để rút ngắn thời gian nấu nướng. Cô khía vài đường lên mình cá cho dễ ngấm gia vị, ướp cá với bột ngọt, cà ri, muối, ớt băm, sả băm rồi chiên.
Vườn nhà Tăng Thanh Hà còn có cây xoài rất xum xuê. Người đẹp từng khoe quả xoài nặng tới 1-2 kg. Vị xoài chua nhẹ, cô thường thái lát mỏng, chấm mắm ruốc 'ngon nức nở'.
Gừng và sả là hai nguyên liệu 'cây nhà lá vườn' thường được Tăng Thanh Hà sử dụng nhất trong bữa ăn hàng ngày.
Cô trồng khá nhiều rau cải, rau gia vị như húng quế, rau mùi... để ăn kèm các món tủ như bún bò, phở, mì Quảng. Ngoài ra, những loại rau vườn nhà cũng thường được dùng để trộn salad hay làm nguyên liệu nước ép healthy.
Tăng Thanh Hà sinh năm 1986, là diễn viên nổi tiếng, được biết đến qua các vai diễn trong 'Bỗng dưng muốn khóc', 'Đẹp từng centimet', 'Dốc tình', 'Hương phù sa'... Sau khi kết hôn với thiếu gia Louis Nguyễn - con trai doanh nhân Johnathan Hạnh Nguyễn, cô lui về hậu phương, ít tham gia showbiz, chủ yếu dành thời gian nấu ăn, chăm sóc hai con và quản lý việc kinh doanh nhà hàng của gia đình.
