Nguyên liệu
- 455g ức gà
- 64g bột ngô
- 1 quả ớt xanh
- 4 lát dứa
- 1 củ hành cỡ vừa
- 3 muỗng súp giấm
- 4 muỗng súp đường
- 4 muỗng xốt cà chua (ketchup)
- 5 muỗng canh nước
- 1/2 thìa cà phê dầu mè
Thực hiện
1. Cắt ức gà thành từng miếng khoảng 2,5cm rồi đổ bột ngô lên thịt gà. Dùng tay trộn đều để bột bao quanh thịt gà.
2. Đổ dầu vào chảo đun nóng già. Cho gà vào rán qua.
3. Cắt ớt thành từng miếng, bỏ lõi.
- Thái hành, và cắt dứa thành từng miếng to.
4. Đổ ớt, hành và dứa vào chảo đảo đều. Thêm giấm, đường, ketchup và dầu mè vào, đảo đều trong vòng một phút. Sau đó, đổ gà vào đảo cùng.
5. Đổ bột bắp vào nước khuấy tan. Rồi đổ hỗn hợp bột vào chảo gà đảo đều tới khi sền sệt là được.
Kẹo Ngọt