Tầm tháng 4 đến tháng 6, khi thời tiết Thái Lan ngày càng trở nên nóng oi bức, cũng là mùa của đủ loại trái cây ở xứ chùa vàng. Hàng nước lựu, cam, dưa hấu... xuất hiện khắp nơi. Trong số đó, măng cụt ướp lạnh là một trong những món được người địa phương lẫn du khách ưa chuộng nhất. Vị ngọt của loại quả nhiệt đới kết hợp với đá mát lạnh sẽ giúp bạn tạm thời xua đi cái nắng khó chịu giữa Bangkok.
Món này được bán nhiều ở gần các ngôi chùa, thỉnh thoảng bạn cũng có thể bắt gặp từ những gánh hàng rong bán trái cây bên lề đường. Người ta lột vỏ sẵn, xiên thành que rồi ướp đá. Người bán thường chọn quả ngon nên chất lượng khá ổn. Múi của quả măng cụt vào mùa vừa to, hạt nhỏ nên ăn rất đã. Bạn có thể ăn không để tận hưởng trọn vẹn vị ngọt thanh của măng cụt, hoặc nếu gặp phải quả chua thì chấm với muối ớt Thái cũng thú vị không kém. Măng cụt chấm muối vừa tạo vị ngọt, vừa cay ăn lạ miệng.
Măng cụt là loại trái cây mùa hè giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, đặc biệt là xanthones giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề sức khỏe. Trong đông y, măng cụt có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và làm dịu căng thẳng. Chính vì thế mà giá cả của loại quả màu tím này không rẻ, đặc biệt nếu bạn ăn lúc trái mùa. Ở Thái, mùa hè giá măng cụt khá "dễ thở", xe đẩy ngoài đường bán tầm 15 baht/xiên (khoảng 10.000 đồng) đã làm sạch sẽ. Ngoài ra, đặc sản măng cụt sấy khô của Thái là gợi ý không tồi cho bạn mua về làm quà sau chuyến đi.
Vi Yến
