Bước ra từ cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2008 với thành tích top 5 và danh hiệu Hoa hậu Thân thiện, Đậu Thị Hồng Phúc được khán giả yêu mến bởi vẻ đẹp phúc hậu, mặn mà. Cô từng hoạt động showbiz tích cực với vai trò MC, diễn viên. Tuy nhiên, sau thành công của bộ phim truyền hình Mặt nạ da người, Hồng Phúc bất ngờ rút khỏi làng nghệ thuật và ở ẩn suốt nhiều năm để tập trung hoàn thành tấm bằng Đại học. Năm 2017 cô tái xuất với vai trò biên tập viên, MC truyền hình và nhận được nhiều thiện cảm của khán giả.
Hồng Phúc hiện có tổ ẩm viên mãn cùng kiến trúc sư Quang Minh và 2 con.
Trải lòng với Ngoisao.net, Hồng Phúc cho biết trong thời gian cách xã hội do dịch Covid-19 đợt đầu năm 2020, cũng như rất nhiều chị em khác, cô lấy ăn uống làm niềm vui và tăng vèo một mạch lên 60 kg. "Thời điểm đấy mọi hoạt động gần như tê liệt nên Phúc cũng như bao người, có rất nhiều thời gian ở nhà, mà ở nhà nhiều thì mọi người biết rồi đấy, lại lấy ăn uống làm niềm vui. Trước tháng 3 Phúc nặng 57 kg, mức cân này đi theo Phúc từ nhiều năm nay rồi, kể cả khi sinh em bé thứ hai xong cũng chỉ khoảng nửa năm là Phúc về lại cân rồi. Chủ quan vì nghĩ mình khó tăng cân nên thời gian ở nhà thực hiện giãn cách Phúc ăn đủ 3 bữa cộng thêm ăn uống vặt rải rác trong ngày, lúc nào cũng thấy ngon miệng nên đến khi đứng lên cân thì đã 60 kg lúc nào không hay".
Dù có chiều cao lý tưởng (1m70) song mức cân 60 kg cũng khiến bà mẹ 2 con "choáng váng" và lần đầu tiên trong đời thấy tự ti về ngoại hình. Cô thú nhận thời điểm đó quần áo đều chật ních, bắp tay, khuôn mặt to lên trông thấy. Ý thức ngoại hình là một trong những yếu tố quan trọng đối với công việc của bản thân nên sang tháng 5, Hồng Phúc quyết tâm "bóp mồm bóp miệng" để tút tát lại vóc dáng. Dù biết công cuộc giảm cân vốn không hề dễ nhưng ngay từ những ngày đầu cô kiên quyết nói không với các loại thuốc hay thực phẩm chức năng giảm cân.
Thực đơn giảm cân của Hồng Phúc vẫn đủ các nhóm chất, đủ bữa những được tiết chế số lượng thực phẩm trong mỗi bữa. Cô đặt ra nguyên tắc chỉ tiêu thụ 1.200 - 1.500 calo/ ngày. "Trung bình phụ nữ cần 1.800-2.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng, vậy chỉ cần ăn ít hơn mức đó một chút là ổn. Phúc vẫn ăn uống đủ chất nhưng ăn ít đi. Hạn chế tối đa tinh bột và đường ngọt. Trước đây cứ ăn khi nào no mới dừng nhưng vào chế độ thì chỉ ăn đến khi không còn cảm giác đói thôi. Ví dụ thay vì ăn một bát phở như bình thường thì bây giờ Phúc chỉ ăn nửa lượng bánh phở thôi, cơm ăn 1/3 bát. Sau 19h30 sẽ không ăn thêm bất cứ thứ gì. Tối có lịch tụ tập, ăn nhậu thì sáng hôm sau ăn ít, không ăn trưa... để bù lại cho bữa xả lảng trước đó. Cứ đúng nguyên tắc 1.200 - 1.500 calo/ ngày, bữa nhiều bữa ít như thế nào tự cân nhắc".
Hồng Phúc kiên quyết nói không với các phương pháp giảm cân phản khoa học, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Một tháng đầu ăn theo chế độ mới, Hồng Phúc thú nhận cũng khá "vật vã", không dễ dàng gì. Cô so sánh việc giảm ăn giống như cuộc chiến với "con quỷ thèm ăn" có sẵn trong người, vượt qua được thì sẽ thành công. Bận rộn chăm con nhỏ nên song song với chế độ ăn, Hồng Phúc chủ yếu chỉ tập luyện tại nhà. Khi có thời gian rảnh, cô bật Youtube và tập theo các chuỗi động tác ngắn 10-15 phút giúp đốt cháy calo và góp phần cải thiện cơ thể thêm săn chắc.
Hiện Hồng Phúc đã giảm được 5 kg, duy trì mức 55 kg. Dù mất nhiều tháng mới giảm được cân nhưng Hoa hậu Thân thiện 2008 cảm thấy hạnh phúc và hoàn toàn hài lòng với thành quả của bản thân bởi đã kiên trì cải thiện vóc dáng bằng phương pháp lành mạnh, an toàn cho sức khỏe.
"Sau hơn 5 tháng quyết tâm cao độ và nghiêm khắc với bản thân, Phúc đã giảm được 5 kg, hiện còn 55 kg - con số mà Phúc không hề kỳ vọng trước đó. Giảm cân chính là cuộc chiến khốc liệt giữa mình và bản thân mình, nếu như chúng ta chiến thắng được 'con quỷ thèm ăn' thì chắc chắn sẽ thành công. Khi lấy lại được vóc dáng thon gọn, mặc vừa những trang phục size S, thậm chí XS, Phúc cảm thấy rất tự tin và yêu đời", bà mẹ 2 con khẳng định.
Hoa hậu Thân thiện 2008 hiện vẫn duy trì thói quen ăn ít để duy trì mức cân 55 kg.
Với mức cân 55 kg, Hồng Phúc khẳng định không có nhu cầu giảm thêm nữa bởi bản thân cô cũng thấy rằng phụ nữ có da có thịt, vóc dáng đầy đặn vẫn đẹp hơn là gầy nhẳng, mình dây: "Phúc quan niệm phụ nữ không nên quá gầy, không chỉ về mặt hình thức mà khi gầy quá nhìn sẽ thiếu sức sống hơn nữa thiếu cân cũng rất ảnh hưởng đến sức khoẻ nói chung. Phúc muốn chia sẻ với chị em phụ nữ rằng, muốn giảm cân thì điều kiện tiên quyết đó chính là giảm ăn. Giảm ăn chứ không phải nhịn ăn. Một điều cũng quan trọng không kém nữa đó là nói không với thuốc giảm cân. Không có liều thuốc giảm cân nào hữu hiệu và an toàn bằng sự quyết tâm giảm ăn và tập luyện của chính bản thân mình".
Thảo Nhi
