Nằm trong con ngõ đối diện trường mẫu giáo Hoa Sen, Giảng Võ, nhà hàng AQ khá bắt mắt bởi tấm biển sặc sỡ. Một diện tích không quá lớn được ông chủ chia ra thành hai không gian, bên ngoài dành cho những vị khách thích nhậu trong không khí ồn ào, náo nhiệt; bên trong được chia ra thành các phòng nhỏ, dành cho những khách hàng muốn hưởng thụ thức ăn ngon và sự yên tĩnh. Sự ngăn chia này cũng là ý định "tế nhị" khác của chủ quán. Trong cuộc nhậu, nếu có thượng đế nào "lơ tơ mơ" muốn "chiến", chủ quán sẽ khéo léo tách những con nhậu ra khỏi chỗ ngồi chung, và cuộc chiến được giải thoát.
Nghệ sĩ hài Quốc Quân tự hào khi có được một đầu bếp khéo léo, được tuyển chọn qua gần 10 người. Là người sành ăn, Quốc Quân rất tin vào khẩu vị của mình, và tin tưởng khách hàng sẽ hài lòng khi đến với AQ. Với thực đơn lạ, khách hàng gọi 1 món sẽ không thể không tò mò gọi món thứ 2.
Món Nộm bún khoai môn. | Khách hàng của AQ. | Món Lẩu lươn. |
Món ăn khiến AQ tự hào chỉ duy nhất có hiện nay chính là món khai vị nộm bún khoai môn. Những sợi bún làm từ vật liệu khoai môn, được cuộn lại như hình con tôm, bày biện đẹp mắt tới nỗi, nếu chỉ nhìn thì không ai có thể nhận ra đó là nộm. Vị ngọt, chua, cay... của gia giảm cộng với vị mát, thanh của khoai môn tan trên đầu lưỡi, để lại cho người thưởng thức những ấn tượng không thể quên.
Để làm món Châu chấu nhồi đậu xanh chiên, đầu bếp phải tỉ mỉ làm sạch từng con châu chấu, sau đó nhét vào bụng nó thứ đậu xanh thơm đã đãi sạch. Sau khi chiên vàng, món ăn này có vị béo, ngậy và thơm lừng.
Món ăn mà hầu như khách hàng tới đây ai cũng muốn được thưởng thức, đó là lẩu lươn. Lươn tươi nguyên con, làm sạch; nước dùng thơm mát, ngọt xương, ăn với hoa chuối. Nồi nước lẩu có vị chua dịu, lươn mềm thơm... sẽ khiến người ăn không muốn dừng đũa.
Ếch nướng lá lốt, dạ dày om tiêu hạt ăn với mùng tơi trần ròn tan, lợn nướng riềng mẻ... đều là những món mà Quốc Quân khẳng định sẽ làm cho khách hàng "gật đầu lia lịa". Với chủ trương quán đẹp nhưng giá bình dân, cây hài Gặp nhau cuối tuần này hy vọng sẽ mang lại cho khách hàng những giây phút vừa thư giãn vui vẻ, vừa thưởng thức ẩm thực theo đúng nghĩa đích thực nhất.
Địa chỉ AQ - Gặp nhau cuối tuần: 48 D3 Giảng Võ, đối diện trường mầm non Hoa Sen.
Ly Ly