Amy, người Singapore, có con 3 tháng tuổi. Với Amy, con là cả thế giới của cô và dù hành trình làm mẹ có lúc lên, lúc xuống, cô vẫn bảo nó thực sự đẹp đẽ. "Những đêm không ngủ, những ngày mệt nhoài... tất cả đều vô giá. Chỉ cần nhìn những biểu cảm ngọt ngào trên khuôn mặt con, mọi thứ đều trở nên tốt đẹp hơn", Amy chia sẻ.
Hiện tại, Amy nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn, dù khi bắt đầu hành trình sữa mẹ, đường đi không bằng phẳng. Cả một tuần sau khi sinh con, Amy vẫn chưa có sữa về. Cô bị stress bởi những ngày đầu trong bệnh viện, dù cố gắng đến thế nào, cô cũng chỉ vắt được vài giọt sữa non. Mặc dù các y tá, chuyên gia sữa mẹ và bác sĩ đều nói: "Chẳng sao cả" và giải thích rằng nhu cầu của em bé lúc này không nhiều, Amy vẫn phải chứng kiến cảnh con "khóc như văng phổi ra ngoài và chẳng thể nằm yên tới nửa tiếng sau khi bú". Nhìn con "khát sữa", Amy không thể chịu đựng được và chỉ sau một ngày rưỡi, cô đã phải yêu cầu y tá pha sữa công thức cho con.
Từng stress vì chỉ vắt được vài giọt sữa mỗi lần, hiện tại Amy có thừa sữa cho con bú và đem tặng.
"Thằng bé nằm yên và ngủ ngoan sau mỗi lần được y tá cho uống sữa vì con thực sự no bụng. Bởi vậy, các mẹ hãy bằng bản năng của mình để cảm nhận và cho con đủ sữa. Sữa mẹ là tốt nhất nhưng nếu bạn không có nhiều sữa trong vài ngày đầu, một chút sữa công thức sẽ tốt hơn là để con khát và stress", Amy khuyên.
Tuần kế tiếp, Amy bắt đầu thấy sữa về và cho đến bây giờ, cô thậm chí còn có thừa sữa. Số sữa này Amy dùng để tặng lại cho các bà mẹ khác. Những bịch sữa ngày càng được chất đầy trong tủ lạnh nên Amy lại nghĩ đến nhiều cách khác để không lãng phí số "vàng lỏng" này. Bà mẹ trẻ cho sữa mẹ vào cafe, làm mặt nạ dưỡng da mặt và tẩy tế bào chết cho cơ thể, làm bánh flan, bánh ngọt, muffin và gần đây, cô dùng sữa mẹ để làm mì.
Mì sữa mẹ là một món ăn trong thực đơn của gia đình Amy.
Công thức làm mì sữa mẹ của Amy nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người và cô đã chia sẻ lại một cách chi tiết. Nguyên liệu gồm có: 400 gr bột mì, khoảng 140 ml sữa mẹ (Amy khuyên nên rót sữa mẹ vào bột từ từ cho đến khi bột đạt độ sánh phù hợp) và khoảng 1/4 thìa muối. Cách làm của cô là trộn muối với bột trong một chiếc bát to và sau đó đổ sữa mẹ vào khuấy đều.
"Bạn nhào bột trong khoảng 15 phút cho đến khi bột mịn. Bọc bát bột bằng màng bọc thực phẩm để ủ trong khoảng 2 giờ ở nhiệt độ thường (24 độ C) hoặc qua đêm trong tủ lạnh", Amy chia sẻ.
Bột sau khi ủ xong được đem ra chia làm 4 phần và dùng con lăn cán mỏng từng phần (có thể rắc thêm bột mì để chống dính). Kế đến, bạn dùng dao cắt bột đã cán thành những sợi mì, rắc thêm bột khô và lắc đều. Bạn thả mì vào nồi nước sôi và luộc mì khoảng 2-3 phút.
Bằng cách này, Amy có thể sử dụng nguồn dinh dưỡng dồi dào từ sữa mẹ và trong nhà luôn có sẵn mì tươi để đem nấu bất cứ lúc nào muốn. Mì làm từ sữa mẹ cũng là một món tuyệt vời cho bé ăn dặm.
