Nguyên liệu:
- 250 g kim chi cải thảo
- 250 g đậu phụ
- 10 con ngao
- 8 con tôm tươi
- 1 quả trứng
- Tỏi, hành lá, rau mùi
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 miếng bơ nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ. | ||
Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào nồi, sau đó thêm tỏi và hành lá phi thơm. | ||
Bước 3: Tiếp đến bỏ kim chi cải thảo vào xào. | ||
Bước 4: Thêm nước và tương ớt Hàn Quốc vào nồi (nếu có sẵn nước dùng gà hoặc xương thì sẽ làm nước ngọt hơn). |
||
Bước 5: Khi nước sôi, bạn thả từng miếng đậu phụ vào nồi. Đậy nắp lại khoảng 1 phút. Sau đó cho ngao và tôm vào, đến khi ngao mở nắp thì thêm một miếng bơ. | ||
Bước 6: Khi bơ đã tan hết, cho một quả trứng gà vào nấu trong 1 phút. Trình bày ra bát hoặc tô, thêm ít rau mùi lên. |
Linh San (theo daydaycook)