Nguyên liệu:
- 400 g tiết lợn
- 500 g củ cải
- 100 g hẹ
- Ớt, tỏi
- Muối, sa tế, nước tương, đường, tiêu.
Cách làm:
 |
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Ớt và tỏi băm nhỏ. Hẹ cắt dài khoảng 3-4 cm. | |
 |
Bước 2: Cắt tiết lợn thành từng khối, nấu trong nước sôi khoảng 10 phút. | |
 |
Bước 3: Xào tỏi, ớt và sa tế trên chảo đến khi dậy mùi thơm. | |
 |
Bước 4: Thêm củ cải, nước, nước tương, đường, muối vào nấu đến khi chín mềm. | |
 |
Bước 5: Cho tiết lợn vào nấu thêm 10 phút, rắc hạt tiêu và hẹ vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. |
Linh San (theo daydaycook)
