Anh Trương Bình Sơn, 34 tuổi, sống ở TP HCM, bắt đầu quan tâm đến việc trồng rau sạch khi vợ mang bầu. Anh tìm hiểu nhiều mô hình trồng rau khác nhau, trong đó, anh Sơn ấn tượng nhất với mô hình khí canh trên không gian của Nasa (Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Hoa Kỳ).
Anh tổng hợp thông tin trên web của Nasa, sau đó, dùng google để tìm hiểu và nắm được những nguyên tắc cơ bản. Anh Sơn cho biết, trước đó, anh từng có thời gian kinh doanh cây cảnh, vì vậy, anh nắm bắt được kiến thức này khá nhanh.
Rễ cây sẽ nằm hoàn toàn trong không khí ở các hốc đặt trên cột trụ. Mỗi trụ do anh tự thiết kế cao khoảng 1,9m và có 56 hốc để trồng.
Anh Sơn cho biết, giá chế tạo một trụ trồng rau rơi vào khoảng 2 - 2,5 triệu đồng, bao gồm: trụ, thùng dung dịch, đế chống gió, đài sen, máy bơm, dây ống nước, bạt cách nhiệt.
Dung dịch thủy canh sẽ được bơm hẹn giờ từ bồn dung dịch phía dưới lên trên, tới các hốc cây rồi lại tự trở về bồn. Anh Sơn chia sẻ, trên thị trường có rất nhiều loại dung dịch thủy canh khác nhau. Anh mua về và tự pha theo công thức chuẩn quốc tế.
Vườn nhà anh Sơn rộng 27 m2 nhưng diện tích đặt trụ chỉ khoảng 10 m2. Mỗi mét vuông có thể đặt được một trụ rau. Anh Sơn cho rằng, mô hình khí canh rất phù hợp với những hộ gia đình ở thành phố mong muốn được sử dụng rau sạch. Mô hình này có thể áp dụng với những hộ gia đình có nguồn ánh sáng tự nhiên trong 5 giờ một ngày.
Đầu tiên, anh gieo hạt vào lớp mút dày cho tới khi có 3-4 lá. Sau đó, cây được cho vào hốc với rọ thủy canh, từ đây, hệ thống khí canh tự động sẽ tự chăm sóc cây. Phao bơm tự động sẽ chạy khi nước hao hụt.
Anh Sơn khẳng định, phương pháp khí canh là phương pháp ưu việt, khắc phục được nhiều hạn chế của các phương pháp trồng rau thông thường. Ban đầu, người dùng phải đầu tư lắp đặt hệ thống, tuy nhiên, sau đó, bạn sẽ khá "nhàn", không phải lo tưới nước, cải tạo đất, bón phân, nhổ cỏ...
Anh dùng màn bao phủ cột trụ để tránh sâu, bệnh.
Ngoài ra, thời gian canh tác rau củ khí canh ngắn hơn khoảng 30% so với các phương pháp khác. Rau muống, rau cải ăn được sau một tháng trồng.
Mặc dù dùng 100% dinh dưỡng hóa chất, nhưng nhờ kỹ thuật pha chế chuẩn quốc tế, rau của anh Sơn thu hoạch vẫn đảm bảo tiêu chuẩn rau sạch. Điều này đã được anh chứng thực bằng máy đo lượng Nitrat tồn dư trong thực phẩm Soeks của Nga.
Anh Sơn bắt đầu thực hiện mô hình khí canh từ tháng 3/2016. Hơn một tháng sau, gia đình thu được gần 100 kg. Anh cho biết, lần nào thu hoạch cũng phải chia cho cả xóm 8 hộ gia đình. Anh ước tính, một gia đình 5 người chỉ cần 4 trụ trồng rau là đủ "ăn quanh năm".
>> Xem thêm: Hình ảnh vườn rau khí canh trên sân thượng của gia đình anh Sơn
Hà Thu
