Bên cạnh món bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng, có bí quyết riêng trong pha chế và tẩm ướp các món đặc sản miền Trung, quán Hoàng Bèo còn cho ra mắt một món ăn mới, đậm đà và thơm ngon, hấp dẫn không kém là món bê nướng vừng. Đây là món ăn được đông đảo thực khách lựa chọn tại hai cơ sở mới của Habibi Hoàng Bèo tại số 7/106 Hoàng Quốc Việt và 44 Thi Sách, Hà Nội.
Thịt bê (hay còn gọi là me, bò tơ) ở quán đều được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo thịt mềm xen kẽ nạc mỡ, cắt mỏng, giữ nguyên lớp bì; ướp với tiêu, dầu, tỏi, tương, mật ong và vừng; cho gia vị ngấm đều, đặt lên vỉ than hồng, lật nhanh qua vài lần đủ chín. Kèm theo mỗi suất thịt nướng là bánh phở, bánh tráng và rau củ tươi ăn kèm. Bạn có thể chấm thịt nướng ăn ngay với nước tương, mắm nêm hay nước sốt BBQ hoặc cuộn cùng rau ăn theo kiểu bánh tráng cuốn thịt để cảm nhận được hương vị của rau hòa quyện hài hòa cùng thịt ngọt mềm dưới lớp bánh tráng dai và bánh phở mềm mại.
Liên hệ Nhà hàng Habibi Hoàng Bèo:
- Cơ sở 1: số 7, ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại: (04) 6 292.5224. |
(Nguồn: Habibi)