![[Caption]Sáng sớm là có công chiện liền, đang suy nghĩ ko biết hôm nay làm món gì thì ba đã đem nguyên liệu về, ngồi xé thịt nó ra mà ứa nước miếng... nó thơm nó ngon nó béo](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2021/09/20/sau-rieng-side-1318-1632137489.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=2&fit=crop&s=8m2r_QtkufGWjVMoJHgK1Q)
Những ngày này, BB Trần chủ yếu loanh quanh trong bếp làm bánh tạo niềm vui. Trong hơn 1 tháng, anh tìm tòi công thức trên mạng, biến tấu theo sở thích cá nhân cho ra lò hơn 50 kiểu bánh khác nhau. Diễn viên phim Chị Mười Ba kể, có hôm đang suy nghĩ không biết làm món gì, đúng lúc ba anh mang về một quả sầu riêng. Anh liền tách múi, lấy thịt và nghĩ ra 4 món bánh ngọt, xôi làm dần trong 3 ngày.
BB Trần làm bánh trứng sầu riêng. Anh kể từng ăn bánh trứng, nhưng bánh ngập ngụa sầu riêng thì chưa. Do đó lần này anh chăm chút phần nhân. Sau khi cho nhân sầu riêng vào vỏ bánh, BB Trần thêm một lớp trứng phô mai lên trên, đem nướng.
Bánh chín có màu caramel hấp dẫn, mặt trên xém vàng, vỏ bánh giòn giòn nhai vui miệng còn phần nhân béo ngậy, thơm đậm mùi sầu riêng.
Anh nói, làm bánh nhiều quá cũng chán nên đổi qua xôi. BB Trần nấu xôi nếp lứt sầu riêng đậu xanh ăn kèm nước cốt dừa. Xôi được vo viên như cơm nắm, nhân sầu riêng trộn đậu xanh. Khi ăn, anh rưới nước cốt dừa lên, thưởng thức cùng dừa nạo và đậu phộng rang bùi. BB Trần mê nhất là ăn sầu riêng với xôi, kẹp bánh tiêu ở ngoài là đúng chuẩn.
BB Trần vừa sên nhân, vừa nấu nước cốt dừa cho món xôi lứt sầu riêng.
Hôm sau, BB Trần làm món khoái khẩu bánh crepe sầu riêng. Do anh làm bánh crepe ngàn lớp nên khá tốn công. Diễn viên toát mồ hôi với khâu tráng vỏ bánh vì ngại nhất những loại bánh phải đổ trên chảo. Để có lớp vỏ bánh tạm ổn, BB Trần đã làm tan nát "một núi" lớp bánh. Hai tô bột đầy, anh đổ được 15 lớp.
Tuy nhiên thành phẩm khiến anh chàng "hạnh phúc muốn khóc". Bánh phủ lớp kem trắng, trông đẹp mắt không kém ngoài tiệm.
Phần sầu riêng còn lại, BB Trần dùng làm nhân kem sầu riêng cho chiếc bánh rán. Bánh rán xong mang màu vàng, bẻ làm đôi, lớp kem tan chảy béo "hú hồn".
Diệp Tử
