Nguyên liệu:
- Cá chép: 1 con khoảng 1 kg
- Dưa muối chín vàng
- Cà chua: 5 quả
- Thịt ba chỉ: 300 g
- Đường: 1 thìa
- Bột canh, nước mắm
- Rau ngổ, hành lá, thì là, ớt sừng.
Nguyên liệu:
- Khoai môn 300 gr
- Sữa tươi, sữa đặc, cốt dừa.
Nguyên liệu:
- Mỳ khô (Lo Mein)
- 2 muỗng canh lạc rang
- Hành lá, thái nhỏ
* Dầu ớt:
- 5 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh hạt ớt khô
- 1/2 thìa hạt tiêu Tứ Xuyên
* Nước sốt:
- 1 muỗng canh giấm đen Trung Quốc
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 thìa dầu vừng (mè)
- 3 củ tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ
- 1/2 muỗng canh vừng trắng
- Muối để nêm nếm.
Nguyên liệu:
- Đu đủ 1 trái
- Rau câu 10 gr
- Dừa, sữa đặc, đường.
