Nguyên liệu: cho khoảng 7 đến 8 bát như trong hình
- 1 kg xương lợn
- 600 g thịt nạc mông
- 1 củ hành tây
- 1 nhúm tôm khô hoặc 1/4 con mực khô
- 600 g tôm tươi
- 1 viên đường phèn nhỏ
- Bạn có thể mua thêm các loại thanh cua nhật hay chả tôm làm sẵn có bán ở siêu thị
- Rau răm, rau quế, hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Nguyên liệu:
- 1 thìa nhỏ bột trà xanh (5g)
- 20ml nước sôi nóng
- 400ml sữa tươi
- Đường (nếu bạn muốn uống ngọt có thể thêm đường cát trắng).
Nguyên liệu:
- 5 con ếch
- 1/2 bát cơm dầu hào
- 1 bát cơm nước tương
- 3 thìa tương ớt
- 1/2 thìa đường
- 2 thìa sa tế
- 1 thìa hạt nêm
- 3 quả ớt chỉ thiên
- 3-4 cây hành hoa
- 3 củ hành khô
- 1 củ tỏi
- Nghệ, gừng mỗi thứ tầm 2 đốt ngón tay
Nguyên liệu: làm được 40 bánh quy như trong hình
- 150g bơ không muối
- 1 lòng trắng trứng gà
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 90g đường cát trắng
- 260g bột mỳ
- 1/2 bát con dừa tấm.
