Thứ 7: Hến xào xúc bánh tráng
Nguyên liệu:
- Thịt hến: 300 g
- Bột nghệ: 1/2 thìa nhỏ
- Sả băm nhỏ: 1/2 thìa nhỏ
- Tỏi băm: 1/2 muỗng canh
- Ớt cắt nhỏ: 1/2 thìa nhỏ
- Lá húng quế cắt nhỏ: 1 muỗng canh
- Lạc rang: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Dầu hào: 1 thìa nhỏ
- Bánh tráng mè: 2 cái
- Bánh tráng dẻo: 20 cái
- Rau sống ăn kèm: dưa leo, khế, chuối chát xanh, rau sống, nước mắm chua ngọt.
Sinh tố bơ
Nguyên liệu:
- 1 - 2 quả bơ
- 2 thìa canh sữa đặc
- 50ml sữa tươi, nếu muốn ăn béo hơn bạn có thể thay bằng kem sữa tươi (whipping cream)
- Đá lạnh.
Chủ nhật: Bánh bột lọc
Nguyên liệu:
- 200 gr bột năng hoặc bột làm bánh bột lọc
- 1/2 lít nước
- Dầu ăn
- Tôm tươi, tôm khô
- Hành lá, tỏi, hành khô
- Gia vị.
Kem chuối
Nguyên liệu:
- 5 quả chuối tây chín
- 150 gram lạc nhân
- 150 ml sữa đặc
- 150 ml cốt dừa lon
- 3 hộp sữa chua có đường
- Dừa bào sợi
- Khay hoặc khuôn có thành cao