Ngày 3:
Bữa sáng: Xôi lạp xưởng tôm khô
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 500 gr
- Lạp xưởng, tôm khô
- Chà bông, chả, trứng cút
- Hành lá
Bữa trưa: Bún nem bánh ngô
Nguyên liệu:
- Bún tươi
- Rau sống các loại
- Dưa leo
- Cà rốt
- Củ cải trắng
- Tỏi, ớt băm
- Chanh
- Hành lá
- Đậu phộng giã nhuyễn
- 1 bắp ngô Mỹ
- 1/2 chén bột chiên giòn
Bữa tối: Lẩu cá thác lác
Nguyên liệu:
- 250 gr thịt cá thác lác
- 2 trái khổ qua (mướp đắng)
- Nấm rơm
- Bún gạo hoặc miến ăn kèm
- 300 gr xương thịt
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 1 bắp ngô
- Hành ngò