9 món xốt xì dầu làm nhanh cho bữa cơm chiều

Bò cuộn nấm kim châm xốt xì dầu

Nguyên liệu:

- 500 gr phile bò
- 150 gr nấm kim châm
- Gừng tươi
- Tỏi băm

>> Cách làm

Gà xốt xì dầu

Nguyên liệu:

- 500 gr má đùi gà
- Tỏi, hành tây xay nhuyễn
- 6 muỗng xì dầu
- 3 muỗng đường
- 2 muỗng rượu trắng
- 1 muỗng dầu mè
- 2 muỗng tương ớt
- 1 muỗng ớt bột (nếu thích)
- Hạt tiêu

>> Cách làm

Đậu hũ non xốt xì dầu

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu hũ non
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh tôm khô nhỏ hoặc đậu phộng rang
- 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ và rau mùi hoặc hành lá
- Một chút hạt tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh giấm đen
- 2 tép tỏi

>> Cách làm

Chân gà ngâm xì dầu giấm ớt

Nguyên liệu:

- 20 chiếc chân gà
- 1/2 muỗng canh rượu trắng
- 1/2 muỗng canh giấm trắng

Phần nước xốt:

- 1/2 chén xì dầu
- 1/3 chén giấm đen
- 1 quả chanh
- Rau mùi
- Gừng thái nhỏ
- 2 tép tỏi đập dập
- 1/4 củ hành tím thái nhỏ
- Hạt tiêu
- Chanh leo (nếu thích)

>> Cách làm

Măng tây xốt xì dầu

Nguyên liệu:

- 1 bó măng tây
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng nhỏ dầu giấm balsamic
- 2 muỗng nhỏ xì dầu
- Muối, tiêu

>> Cách làm

Nấm hương kho xì dầu

Nguyên liệu:

- 300 gr nấm hương tươi
- 3 muỗng xì dầu
- Tỏi tây (hành boa rô)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 3 muỗng dầu ăn
- 1,5-2 muỗng đường (tuỳ khẩu vị)

>> Cách làm

Bò viên xốt xì dầu

Nguyên liệu phần thịt viên:

- 450 gr thịt bò băm nhỏ
- 100 gr nấm nút trắng hoặc nấm mỡ rửa sạch, cắt châm nấm, băm nhỏ
- 1/4 quả ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ
- Vài cọng hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- 2 thìa canh bột mì
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1 quả trứng
- Chút hạt tiêu

Nguyên liệu phần nước xốt:

- 6 thìa canh nước dứa ép
- 5 thìa canh xì dầu
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1 lát gừng băm nhỏ
- 3 thìa canh đường
- 2 thìa canh giấm gạo
- 2 thìa nhỏ bột ngô
- 1 thìa nhỏ rượu (tùy thích)

>> Cách làm

Trứng rim xì dầu

Nguyên liệu:

- 6 quả trứng luộc
- 2 bát con nước lọc
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh hắc xì dầu
- 1 muỗng nhỏ đường

>> Cách làm

Sườn cốt lết rim xì dầu

Nguyên liệu:

- 4 miếng sườn cốt lết to: khoảng 600 gr
- Muối, xì dầu, mật ong, tỏi, dầu hào, đường nâu, hành lá, muối

>> Cách làm