9 món phô mai béo ngậy cho đêm tiệc Noel

Khoai tây bọc phô mai chiên giòn

Nguyên liệu:

- Khoai tây
- Thịt xông khói
- Kem tươi (loại light cream): 40 ml
- Vụn bánh mì
- Bột mì đa dụng
- Lòng đỏ trứng
- Muối
- Tiêu

>> Cách làm

Nui lắc phô mai

Nguyên liệu:

- Nui: 200 gr
- Phô mai bột
- Dầu chiên

>> Cách làm

Tôm nướng phô mai

Nguyên liệu:

- 4-5 con tôm sú to
- Phô mai
- Bơ lạt
- Sữa tươi
- Ngò tây
- Tỏi băm

>> Cách làm

Khoai tây chiên giòn lắc phô mai

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây
- 1 thìa canh bột phô mai
- Một ít muối hạt
- Dầu ăn

>> Cách làm

Bánh bao xá xíu phô mai

Nguyên liệu:

Phần bột tangzhong (hay water roux) dùng để làm bánh mềm

- l25 gr bột mì
- 125 gr nước

Phần bột vỏ bánh

- 500 gr bột mì
- 250 ml nước
- 5 thìa đường
- 2 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê men khô
- 1/4 thìa cà phê bột nở (baking power)

Phần nhân bánh

- 600 gr thịt nạc vai (bỏ bì và mỡ)
- 1/2 gói gia vị xá xíu
- Phô mai

>> Cách làm

Phô mai chiên giòn

Nguyên liệu:

- Phô mai miếng
- Bột mì
- Trứng gà
- Bột chiên xù

>> Cách làm

Ngô nướng phô mai

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô ngọt
- 1 thìa canh xốt mayonnaise
- 2 thìa canh bơ
- 1 thìa canh mật ong
- Một ít ớt bột, bột phô mai

>> Cách làm

Hàu nướng phô mai

Nguyên liệu:

- 8 con hàu tươi
- 2 nhánh tỏi
- 1/4 củ hành tây
- 2 củ hẹ nhỏ
- 200 gr cải bó xôi
- 60 gr phô mai parmesan bào sợi
- 20 gr bơ
- 200 ml kem sữa béo (heavy cream)
- 30 ml rượu trắng
- Muối, hạt tiêu

>> Cách làm

Trứng chiên phô mai

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng lớn
- 10 g phô mai Cheddar
- Dầu ăn

>> Cách làm

Nguyên Chi tổng hợp