Khổ qua ướp lạnh ăn với chà bông

Nguyên liệu:
- 1-2 quả mướp đắng vừa ăn
- 150 gr chà bông
- Mắm ruốc, tỏi, ớt quả, đường, chanh, muối
- Đá lạnh
Bánh bột rán nhân ruốc, trứng muối

Nguyên liệu:
- Bột mỳ: 150 gr
- Trứng gà: 4 quả
- Đường: 150 gr
- Mật ong
- Bột nở: 4 gr
- Chà bông, trứng muối, phô mai (nếu thích)
Bánh mì xốt bơ trứng chà bông

Nguyên liệu:
Phần xốt bơ trứng
- 1 lòng đỏ trứng
- 25 gr đường thốt nốt hoặc đường cát
- 20 gr bột năng
- 25 gr bơ thực vật đã làm tan chảy
- 220 ml nước lọc
Phần bánh mì
- 240 gr bột mì
- 2 gr men nở khô
- 160 ml nước ấm
- 5 gr đường
- 2 gr muối
- 20 ml dầu ăn
- Chà bông (lượng thích hợp)
Cơm cháy chà bông

Nguyên liệu:
- 2 bát nhỏ cơm
- Hành lá, nước mắm, đường, ớt bột
- Dầu ăn
- Thịt chà bông (ruốc)
Đậu chiên ruốc tôm

Nguyên liệu:
- Đậu 3 - 4 bìa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn
- Tôm khô khoảng nửa bát con ăn cơm, ngâm nước nóng khoảng một tiếng cho mềm
Bánh mì cuộn chà bông phô mai

Nguyên liệu:
- Bánh mì gối
- Chà bông (ruốc)
- Phô mai
- Mayonnaise
- Trứng
- Xúc xích
- Hành lá, cà rốt
Bánh mì ruốc xốt chanh leo

Nguyên liệu:
- 200 gr bánh mì
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả chanh leo
- 30 ml mật ong
- 3 thìa canh xốt mayonnaise
- Một ít ruốc (chà bông), dầu màu điều, xốt cà chua