Chọn món chính có lượng calo, chất béo thấp
Cá, trứng, hải sản, thịt gà, thịt lợn... tươi sống chế biến thường có lượng calo thấp hơn nhiều so với các món như thịt đông, giò xào, thịt hun khói, xúc xích... Bên cạnh đó, thực phẩm nguyên mẫu cũng giàu giá trị dinh dưỡng hơn.
Ngũ cốc nguyên hạt
Thay vì ăn quá nhiều cơm, bánh chưng, xôi... trong ngày Tết, bạn chỉ nên ăn với liều lượng vừa phải. Để no bụng, bạn có thể thêm các món như gạo lứt hoặc ngô, khoai vào thực đơn. Bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp bạn no lâu hơn, nhờ đó hạn chế thèm ăn, tránh sa đà vào ăn vặt trong dịp nghỉ lễ.
Càng nhiều rau càng tốt
Những ngày này, bạn dễ có xu hướng quên ăn rau, ăn không đủ lượng rau cần thiết, lại ăn quá nhiều các món giàu đạm, nhiều dầu mỡ. Vì vậy, hãy cố gắng thêm nhiều rau vào mâm cỗ ngày Tết thông qua các món như salad, nộm, canh... Ăn rau đầu tiên trong bữa ăn cũng giúp làm chậm tốc độ hấp thụ đường, kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Cùng rau, các loại trái cây tươi, giàu vitamin C cũng được khuyến khích nên tăng cường để đảm bảo vitamin cho cơ thể, tăng sức đề kháng.
Hạn chế đồ chiên rán
Ngoài việc chọn nguyên liệu, còn cần chú ý đến phương pháp chế biến. Hãy ưu tiên các món thanh đạm, càng ít dầu mỡ càng tốt như hấp, luộc, trộn... Ăn nhiều các món chiên xào vừa khiến bạn dễ lên cân, lại hay bị đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến làn da.
Hạn chế bia rượu, nước ngọt
Đây là nhóm thức uống chứa lượng đường rất cao, khiến cân nặng tăng nhanh. Trong dịp lễ Tết, hãy hạn chế tối đa, có thể thay thế bằng các loại trà giải nhiệt, tăng cường nước lọc, bổ sung thức uống chứa lợi khuẩn.
Duk Sun (Theo ETToday)