Bánh sắn chuối nướng
Nguyên liệu:
- Khoai mì (sắn) 1 kg
- Dừa, đường, sữa
- Chuối (nếu thích)
Bánh sắn cay
Nguyên liệu:
- 0,5 kg sắn
- Một quả dừa khô
- Bột nghệ hoặc bột cà ri
- Bột năng
- Sả, ớt
Sắn nướng chảo
Nguyên liệu:
- 0,5 kg sắn
- Một trái dừa khô
- Sữa đặc, đường
- Bột năng, vani (nếu thích)
Bánh tằm khoai mì
Nguyên liệu:
- 450 gr khoai mì (sắn) bào
- 2 thìa canh bột năng
- 100 gr đường cát
- 1 thìa canh sữa đặc
- 125 ml nước cốt dừa
- 200 gr dừa bào
- 1/2 thìa nhỏ muối
- Màu thực phẩm: xanh và hồng
- Muối mè: đường, muối, mè vừng, lạc rang (nếu thích)
Bánh khoai mì nướng than
Nguyên liệu:
- 450 gr khoai mì củ (sắn)
- 150 gr đậu xanh cà
- 85 gr đường cát trắng
- 1 thìa canh sữa đặc
- 200 ml nước cốt dừa pha sẵn
- 2 tép đầu hành lá
- 1 chén canh bột năng
- 2 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối
Bánh sắn đậu xanh
Nguyên liệu:
- 900 gr khoai mì bào nhuyễn
- 50 gr bột bắp
- 400 ml nước cốt dừa
- 400 gr đường cát trắng
- 95 gr đậu xanh (nấu chín)
- 4 thìa canh bơ (hâm cho chảy)
- 1 ít dừa sợi, 1 ống vani
