Nghiên cứu của Tạp chí Y khoa Mỹ (JAMA Dermatology) chỉ ra chế độ ăn uống kém lành mạnh đẩy nhanh tốc độ lão hóa. Ngược lại, những người có chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và chất béo không bão hòa giúp chống lại các gốc tự do gây hại, giảm tốc độ lão hóa. Dưới đây là những thói quen ăn uống cần thay đổi để có làn da tươi tắn, trẻ trung.
1. Ăn quá nhiều đường
Đường là 'kẻ thù' của làn da.
Phân tử đường kết hợp với protein làm đứt gãy các chuỗi collagen, khiến da giảm độ đàn hồi. Mất đi collagen, làn da có xu hướng chảy xệ, hình thành nếp nhăn sâu, xuất hiện các dấu hiệu lão hóa khác. Nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm, đồ uống chứa đường, thay thế bằng các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây tươi, các loại đồ uống lành mạnh như trà xanh, sinh tố rau củ quả... để có làn da tươi trẻ.
2. Ăn quá nhiều muối
Khi ăn quá nhiều muối, các phân tử natri sẽ phá vỡ sự cân bằng của làn da, khiến tế bào da mất nước, gây ra tình trạng da khô. Làn da khô, mất tính đàn hồi sẽ lão hóa nhanh chóng. Nên hạn chế sử dụng muối khi nấu nướng, tẩm ướp thực phẩm.
3. Ăn quá nhiều thực phẩm chiên rán
Ăn quá nhiều thực phẩm chiên rán gây tăng cân, béo phì.
Chế độ ăn chứa quá nhiều dầu mỡ khiến da dễ mọc mụn, tăng tình trạng viêm nhiễm, khiến da trông già đi và khó phục hồi. Nên ưu tiên các phương pháp chế biến thức ăn hạn chế dầu mỡ như hấp, luộc hoặc nướng không dầu.
4. Ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn
Khoai tây chiên, xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói... thường chứa nhiều muối và dầu mỡ, gây hại cho sức khỏe. Tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này đẩy nhanh quá trình lão hóa da.
5. Ăn quá nhiều thịt đỏ
Tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ làm tăng chỉ số viêm, tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Các loại thịt đỏ làm tăng tốc độ sản sinh gốc tự do, ảnh hưởng đến khả năng phục hồi và tái tạo của da. Ăn quá nhiều thịt đỏ cũng làm chậm tốc độ tái tạo collagen, khiến da lão hóa nhanh chóng.
Vienne (Theo Webmd)
