Chứa ít calories, giàu protein
Một quả trứng gà luộc cung cấp cho cơ thể khoảng 70 calories và không có carbonhydrates. Lòng đỏ là thành phần quan trọng nhất của trứng, trong đó tập trung chủ yếu các chất dinh dưỡng, cụ thể có 13,6% đạm, 29,8% béo và 1,6% chất khoáng. Lòng trắng chiếm phần lớn là nước, 10,3% chất đạm và chất khoáng rất thấp. Khi ăn trứng nên ăn cả quả, không bỏ lòng trắng vì lòng trắng trứng không chứa chất béo, cũng không chứa cholesterol. Trứng là sự lựa chọn khôn ngoan cho những ai muốn giảm cân và kiểm soát lượng calories đưa vào cơ thể mỗi ngày.
Trứng là sự lựa chọn khôn ngoan cho những ai muốn giảm cân và kiểm soát lượng calories đưa vào cơ thể mỗi ngày.
Trứng giúp no lâu
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm với 20 tình nguyện viên thừa cân hoặc béo phì và phát hiện ra rằng, những người ăn một quả trứng cho bữa ăn sáng ít cảm thấy đói vào bữa trưa, do đó họ sẽ ăn ít hơn. Hàm lượng protein cao trong trứng giúp người ăn kiêng có cảm giác no lâu hơn, nhờ đó có thể tuân thủ tốt chế độ ăn để giảm cân.
Còn các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) cho biết, ăn trứng không chỉ giúp giảm lượng hormone ghrelin (một loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) trong dạ dày, mà còn làm tăng đáng kể một lượng hormone PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no.
Chế biến đơn giản và thuận tiện
Buổi sáng luôn là thời gian bận rộn nhất trong ngày, vì vậy bạn sẽ không có nhiều thời gian để chuẩn bị cho thực đơn ăn kiêng cầu kỳ. Lúc này, bạn chỉ cần một quả trứng luộc ăn cùng một quả táo hoặc một cốc nước ép hoa quả là đã có đủ chất dinh dưỡng cần thiết mà vẫn khống chế được lượng calories nạp vào cơ thể. Trứng gà cũng là thực phẩm an toàn và có giá thành rẻ, phù hợp với sở thích ăn uống của nhiều người.
| Không nên ăn trứng gà luộc để giảm cân nếu bạn mắc bệnh gan, mỡ máu, tiền sử mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường. |
>> Xem thêm 7 ngày giảm cân nhờ bữa sáng dinh dưỡng
Vienne (tổng hợp)
