Bánh mì bò kho
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt nạm bò
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 nhánh gừng
- 4 cây sả
- Hành, tỏi, quế, hồi, chanh, ớt: mỗi thứ một ít
- Gia vị: rượu mai quế lộ, rượu trắng, gói gia vị bò kho, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, bột bắp, dầu ăn, dầu điều.
- Rau thơm: rau húng quế, ngò gai
- Bánh mì nóng ăn kèm
Bánh mì hấp thịt
Nguyên liệu:
- 3 chiếc bánh mì cũ
- 200 gr thịt heo xay
- 100 gr củ cà rốt
- 50 gr củ cải trắng
- 1 củ hành tím
- 2 nhánh hành lá
- Chanh tỏi ớt: mỗi thứ một ít
- Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm các loại
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, bột ngọt
Bánh mì sốt vang
Nguyên liệu:
- 500 gr bò nạm
- Bánh mì: 5 cái
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây
- 1 mẩu quế nhỏ dài cỡ 2 đốt ngón tay, 4 tai hoa hồi
- Gừng, tỏi, rau mùi
- Gia vị: tương cà, màu điều, rượu vang đỏ, muối, tiêu, bột ngọt, đường
Bánh mì bò né
Nguyên liệu: (cho 1 phần ăn)
- Thịt bò: 200 gr
- Trứng gà: 1 - 2 quả.
- Pate: 100 gr
- Đồ ăn kèm: Rau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây, khoai tây, bánh mì
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, nước tương, bơ tươi, tỏi băm, hành tím, dầu mè, xốt Mayonaise, dầu hào
Bánh mì tôm chiên giòn
Nguyên liệu:
- Tôm nhỏ: 10 con
- Bánh mì: 2 ổ
- 1 củ khoai môn hoặc khoai lang
- Bột mì hay bột chiên giòn: 100 g
- Trứng gà: 1-2 quả
- Đồ chua: cà rốt, cải trắng
- Rau thơm, hành lá
- Gia vị
Bánh mì cay lạp xưởng
Nguyên liệu:
- 1 cái bánh mì
- 2 cái lạp xưởng
- 2 quả trứng luộc
- 1 cây hành lá
- 2 thìa canh dầu ớt
- 2 thìa canh bơ lạt tan chảy
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Một ít đường, hạt nêm, hạt tiêu, vừng trắng
Bánh mì ruốc xốt chanh leo
Nguyên liệu:
- 200 gr bánh mì
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả chanh leo
- 30 ml mật ong
- 3 thìa canh xốt mayonnaise
- Một ít ruốc (chà bông), dầu màu điều, xốt cà chua
Bánh mì ngào bơ
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- Bơ nhạt
- Đường
Bánh mì nướng cốt dừa hành
Nguyên liệu:
- 1 ổ bánh mì
- 250 ml nước cốt dừa
- 1 ít hành lá
- Bột bắp
Bánh mì kẹp pate gan chiên giòn
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì
- Một ít pate gan
- 1 quả trứng
- Một ít bột chiên xù
- Dầu ăn