Dưa chuột muối xổi
Nguyên liệu:
- 3 trái dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 1/2 trái dứa
- 100 gr giá
- Gia vị: tỏi ớt, dấm đường, muối
Dưa chuột trộn kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ khoai lang
- 1/6 củ hành tây thái lát
- 45 ml nước mắm
- 2 thìa canh ớt bột làm kim chi
- 15 gr đường
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Một ít vừng rang, muối hạt.
Dưa món kiểu miền Nam
Nguyên liệu:
- 1,5 kg củ cải trắng
- Tỏi, ớt
- Đường cát vàng
- Nước mắm ngon
- Muối
Đu đủ ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
- 2 quả đu đủ xanh
- Nước đá
- Giấm (có thể dùng giấm gạo, giấm táo hay giấm hoa quả tuỳ thích)
- Đường
- Muối
Củ sen ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
- Củ sen: 300 gr
- Tỏi
- Ớt
- Chanh
- Giấm gạo
- Đường
- Muối
Rau muống ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
- Rau muống: 1 kg
- Củ cải trắng, cà rốt
- Giấm, đường
- Tỏi, ớt.
Súp lơ trộn đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu:
- 1 bông súp lơ
- 1 miếng đậu phụ
- 30 ml nước tương
- 1 thìa canh xốt mayonnaise
- 1 thìa canh nước cốt chanh leo
- 1 thìa canh mật ong
- Một ít đường, muối, vừng rang
Salad trái cây
Nguyên liệu:
- 1 quả táo
- 1/2 quả bơ
- 1 quả chuối
- Một ít nho không hạt
- 1 quả chanh leo
- 30 ml mật ong
- 3 thìa canh xốt mayonnaise
Dưa chuột bao tử ngâm
Nguyên liệu:
- 500 gr dưa chuột bao tử (dưa nụ)
- 3-4 củ hành tím
- 1 đoạn cà rốt
- Ớt sừng đỏ
- Ớt hiểm đỏ
- Giấm gạo
- Đường, muối
Sung ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
- Sung: 0,5 kg
- Giấm, đường, nước mắm (muối)
- Tỏi, ớt.