Nguyên liệu:
- 300 g gạo nếp
- 1/4 quả dứa chín
- 30 g đường hoa mai
- Một ít lạc rang giã dập
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo qua đêm rồi vớt ra cho ráo nước
Bước 2: Dứa gọt bỏ vỏ thái hạt lựu.
Bước 3: Trộn gạo nếp với dứa rồi cho vào nồi hấp hấp chín tới. Sau đó mở nắp nồi cho đường hoa mai vào trộn đều. Hấp xôi thêm vài phút cho đường tan và thấm vào xôi. Khi ăn lấy xôi ra đĩa, thêm chút lạc rang vào và thưởng thức thôi.
Hường Nguyễn
