Chim quay thơm ngào ngạt khiến bất kỳ ai qua đường cũng phải nán lại. Thịt chim thơm mềm, nóng hổi, tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa miệng. Thịt trong xôi chim hơi ít nhưng cũng đủ tạo nên mùi vị ngọt đậm đà. Ăn kèm rau húng và bạc hà. Công đoạn nướng chim thơm ngào ngạt. Ảnh: Fb Oanh xôi chim Miến xào lòng chim ngon miệng mà không ngấy. Miến xào cùng tim, lòng, mề, gan chim. Nguyên Chi