Gỏi xoài xanh cá cơm khô cho vị chua thanh, giòn thơm hấp dẫn. Bạn có thể làm món này theo những cách đơn giản sau để có bữa ăn ngon cho gia đình.
Nguyên liệu:
- Cá cơm khô: 200 gram
- Xoài xanh: 1 quả
- Gia vị: ớt tươi, nước mắm, đường trắng, tỏi
Cách làm:
- Dùng dao bào sạch vỏ xoài, rửa sạch và thái sợi nhỏ.
- Cá cơm cho vào chảo rang khô đến chín vàng và dậy mùi thơm.
- Pha nước mắm để trộn gỏi gồm chút đường trắng, ớt tỏi băm nhỏ, khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra.
- Sau đó, cho xoài xanh ra đĩa; thêm cá cơm vào; đổ bát nước mắm đã pha lên và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu.
Món xoài xanh trộn cá cơm chua ngọt nên thưởng thức ngay khi vừa trộn gỏi xong để cảm nhận trọn vẹn vị chua giòn của xoài và vị dai, chua ngọt của cá cơm.
Tuyết Mai
|
Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Giữ bếp luôn đỏ lửa", do Ngoisao.net phối hợp cùng Minh Long tổ chức, từ ngày 6/7 đến 2/8. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài dự thi đáp ứng tiêu chí để trao giải thưởng nồi dưỡng sinh và chảo dưỡng sinh của Minh Long. Bài dự thi có thể chia sẻ những bữa ăn, mâm cơm gia đình, thực đơn của bản thân, công thức nấu ăn, cách phối trộn nguyên liệu sao cho dinh dưỡng nhất, lưu ý khi nấu nướng, thưởng thức món ăn đúng điệu... Độc giả gửi bài thi dưới dạng bài viết (kèm ảnh), bài ảnh (ít nhất 3 tấm) hay video. Gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây. |
