 |
|
Quán cà phê - bar Thảo Ly về khuya. |
Đường Trường Sơn (phường 15 quận 10), đoạn trước hai quán cà phê - bar Trùng Dương, Thảo Ly trong cư xá Bắc Hải, mỗi chập tối, lúc nào cũng xếp chật những dãy xe đời mới. Trước mỗi quán có lực lượng chèo kéo khách y như chào mời đi xe khách “dù”.
Quán cà phê - bar Thảo Ly có hai tầng, tầng trên phục vụ khách uống ngoài trời với nhạc nhẹ. Thế nhưng “tiêu điểm” thu hút khách và cũng là lý do để quán bar này nổi tiếng không chỉ ở phạm vi cư xá Bắc Hải, chính là quầy bar phía dưới.
Hai cô gái mặc áo dài đứng đón khách ngoài cửa. Qua một đoạn khá lắt léo, đẩy cửa vào là quầy bar. Không khí ở đây hoàn toàn đối lập với nét yên tĩnh, dịu nhẹ mà hai cô gái mặc áo dài ngoài cửa đã tạo ra.
Nhạc đập đến nghẹt thở, đèn laser quét từng tia liên tục, khách có mặt chủ yếu là những thanh niên choai choai. Chưa kịp quen với ánh sáng và âm thanh ầm ĩ ở đây, khách đã bị ấn vào chỗ ngồi sát góc cột. Phía bên phải có một anh chàng trong chiếc áo thun xám đang lắc lư đầu liên tục.
Diện tích quầy bar không lớn nhưng lượng khách có mặt dường như không quan tâm đến điều đó. Mọi ánh mắt đều đổ dồn sự chú ý vào hai bục cao như một sân khấu, nơi có cô gái trong trang phục rất “mát mẻ” đứng uốn éo theo nhạc.
Bên cạnh lực lượng khoảng gần chục cô phục vụ trong quầy đôi lúc cũng nhún nhảy thì cô gái đứng sát anh chàng DJ đang chỉnh nhạc miệt mài dường như cũng nhảy không biết mệt.
Cô gái mặc chiếc váy ngắn và cái áo có diện tích vải chỉ tính đến ngang ngực, những động tác uốn éo của cô thì có lẽ không cần phải tả nhiều người ta cũng dễ hình dung ra. Vào đoạn cao trào, một nhóm thanh niên phía dưới cũng dậm chân gào lên “dzô... dzô”, nốc Heineken và nhảy theo đầy kích động. Được một lát, trong khi chờ cô gái nhảy trên sân khấu nghỉ mệt, một chàng mặc quần jeans áo thun vàng đứng lên nhảy thế với hững động tác lắc hông, để tay lên các phần “nhạy cảm” trên cơ thể.
Tại quán Trùng Dương tuy không có những màn múa kích dục nhưng cũng dập nhạc ầm ầm. Không khí sôi động bởi quán vẫn duy trì trò xổ số trúng thưởng để câu khách. Trong khi MC đọc kết quả xổ số đang gào lên từng con số may mắn thì ở dưới, bia vẫn được các thực khách nốc ào ào. Bàn bên, cũng vẫn những cô gái ăn mặc hở hang ngồi cười đùa, uốn éo.
Có thể dễ dàng nhận thấy dấu ấn của phố cà phê này ngay từ đường CMT8 lối rẽ vào khu vực đường Trường Sơn. Từ xa, hai bảng hiệu Trùng Dương và Thảo Ly đối nghịch nhau như hai “đại gia” có tiếng trong làng cà phê ở TP HCM.
Cách đây gần mười năm (thời điểm chỉ đơn thuần kinh doanh cà phê), Trùng Dương quán đã biết cách qua mặt đối thủ bằng trò xổ số câu khách. Lợi thế ấy chưa được bao lâu thì “cuộc chiến” lại cân bằng vì Thảo Ly cũng làm như thế.
Sau khi “thế trận” đã cân bằng, nhiều người lầm tưởng giữa hai “đại gia” sẽ bất phân thắng bại thì thời điểm ấy Trùng Dương lại tụt hậu, rớt lại phía sau do đối thủ của mình biết dùng chiêu “mỹ nhân kế” để giành ngôi thống trị. Vì quá ức, Trùng Dương cũng đã làm một cuộc “đại phẫu thuật”, toàn bộ nhân viên phục vụ đã được gạn cũ thay mới, nhiều em trẻ đẹp được tuyển về không chỉ để phục vụ mà còn để dành cho khách... ngắm!
Thời điểm ấy, nhiều người mỗi khi đi ngang khu vực trên, mắt “muốn nổ đom đóm”! Song song với những chiêu đó, cả hai “đại gia” lại bắt đầu tìm cách “bứt phá”. Nhiều khoản tiền được đổ ra đầu tư xây dựng lại cơ sở hạ tầng, xây phòng cách âm và trỗi nhạc ầm ầm như... động đất.
Khu vực phường 15 quận 10 từ lâu được mệnh danh là phố cà phê. Thật khó tưởng tượng được có nơi nào trên đất nước Việt Nam mà mật độ quán cà phê lại dày đặc như ở nơi đây. Hàng hàng, dãy dãy quán cà phê từ bình dân đến cao cấp ken nhau san sát.
Nếu như cách đây vài năm, những Thảo Mai, Trúc Ly... được xem như địa chỉ lý tưởng thì giờ đây nhiều quán cà phê mới đang nổi lên thu hút rất nhiều khách như: Trung Nguyên, Villa...
Theo Công An TP HCM, cà phê ở cư xá Bắc Hải từ rất lâu đã trở thành một hiện tượng, một loại hình kinh doanh gần như độc tôn, đến nỗi có những hộ gia đình cũng tận dụng phần mặt bằng phía dưới để mở quán; có khi theo yêu cầu của khách, gia chủ còn tận dụng cả căn phòng sát với phòng ở của gia đình để kê bàn uống cà phê!
Trong một lần tận mắt quan sát “đời sống” cà phê Bắc Hải, một anh bạn người nước ngoài lắc đầu “thán phục” bởi anh cho rằng ở nước mình dù có thất nghiệp đi chăng nữa cũng không ai “ngồi đồng” nhiều đến thế! Chưa có con số thống kê cụ thể nào về thu nhập của tổng các quán cà phê Bắc Hải là bao nhiêu, nhưng chỉ cần làm một phép tính cộng, chúng ta cũng có thể thấy mỗi ngày có khoảng hàng chục triệu đồng bỏ ra để đổi lấy những giọt đắng cà phê.
