|
| MC Đại Nghĩa giới thiệu về vườn rau thủy canh của mình. Video: Youtube Đại Nghĩa Official |
Trước đây, anh "phủ xanh" sân thượng bằng với nhiều loại rau gồm: cà chua, dưa leo, mướp, mồng tơi, xà lách, rau cải xanh, rau thơm. Tuy nhiên, nhận thấy nhu cầu của bản thân không lớn nên anh chọn trồng ít rau hơn, chỉ còn trồng chủ đạo cải xanh, xà lách, vừa tiết kiệm diện tích sân thượng, vừa đỡ lãng phí thực phẩm. Anh nhận định việc trồng cây sân thượng có nhiều cái lợi là đủ nắng, gió cho cây phát triển.
Anh nói: "Tôi tự trồng rau cải thiện bữa ăn, vừa yên tâm, thấy ngon miệng và khi chăm sóc, hái rau còn thấy đây là thú vui, giúp tinh thần nhẹ nhàng, thư thái". Do rau sạch, không dùng hóa chất nên Đại Nghĩa chỉ cần hái xuống nhà và đem rửa qua một nước là đã có thể chế biến thành các món ăn ngon. Buổi sáng và tối, Đại Nghĩa luôn tranh thủ thời gian lên thăm vườn rau mỗi ngày.
Anh thuê người thiết kế, thi công các trụ rau, giàn rau theo phương pháp thủy canh hiện đại. 15-30 phút/lần, các trụ, giàn rau được tưới nước tự động, bơm từ các bình chứa phía dưới và đổ vào các ô nhỏ, giúp cây luôn xanh tốt. Cây không cần đất để sinh trưởng mà được cho bám rễ vào các cục mút, thả vào một cốc có các khe hở để rễ vươn, hút nước trong các ô.
Nhờ thế mà những khi công tác xa, anh không phải lo nghĩ vì vườn rau được tưới nước tự động, cây sống khỏe mà không cần người chăm. Rau trồng theo phương pháp thủy canh cũng thích hợp nhà đất lẫn nhà chung cư.
Với rau xà lách, Đại Nghĩa tiết lộ chỉ cần 1 tuần, cây sẽ cho thu hoạch. Nếu ăn không hết, anh sẽ đem cho các bạn bè. Sau khi cây rau cho thu hoạch, anh tiếp tục để cây lớn tới kỳ thu hoạch tiếp theo. Nếu để cây đã già tiếp tục lớn, chúng vẫn cho thu hoạch nhưng lá nhỏ, chất lượng kém. Vì thế, anh luôn thay cây mới sau 2 lần thu hoạch. Chi phí thay thế một trụ với toàn cây mới dao động hơn 100.000 đồng.
Khi thưởng thức thành quả rau sạch nhà trồng, Đại Nghĩa nhận xét rau cứng, giòn và ăn rất mát. Nam MC cũng hay dùng rau để nấu lẩu nấm với nước dùng từ cà rốt, củ cải trắng, ngô Mỹ hoặc làm bánh xèo, nấu canh.
