Dù công việc bận rộn, nữ diễn viên Vũ Thu Hoài vẫn luôn cố gắng sắp xếp thời gian để nấu những bữa cơm ngon miệng, đảm bảo sức khỏe như một cách để yêu thương bản thân. Thu Hoài sinh năm 1990 ở Tuyên Quang. Cô bén duyên với phim ảnh từ nhiều năm trước với các vai nhỏ trong Chỉ có thể là yêu, Hương ngọc lan, Chuyện chúng mình, Cầu vồng tình yêu... Năm 2017, cô được nhiều người chú ý khi vào vai Lê Thảo - em gái của Lê Thành (Hồng Đăng đóng) và cũng là người yêu của Bảo 'Ngậu' (Bảo Anh đóng) trong phim Người phán xử. Sau đó, cô tiếp tục tham gia Yêu thì ghét thôi của đạo diễn Trịnh Lê Phong. Bên cạnh đóng phim, Thu Hoài còn làm MC tại một kênh thể thao. Nữ diễn viên có niềm yêu thích nấu nướng tới nỗi lập một album riêng để lưu lại các bữa ăn ngon cô nấu. Món cơm gà mà Thu Hoài thực hiện có cơm màu vàng nghệ, gà luộc chín tới chặt vừa ăn, trông ngon mắt không kém ngoài hàng. Người đẹp còn làm thêm gỏi gà rau răm, canh dứa để ăn kèm. Bát nước chấm mắm tỏi giúp cơm gà của cô thêm chuẩn vị. Nữ MC dùng nguyên vật liệu chế biến món ăn do ba mẹ gửi từ quê ra. Cô chỉ mất đúng 10 nghìn đồng để mua dứa về làm món xào. Người đẹp cố gắng cân bằng dinh dưỡng cho bữa cơm với đầy đủ đạm từ động vật, chất xơ và có món bánh tráng miệng crepe. Mâm cơm cúng rằm cũng không làm khó được người đẹp. Cô chuẩn bị món súp, xôi gấc, thịt luộc, thịt quay, nem rán và món rau. Nữ diễn viên luôn để ý tới món ăn nào thì gia vị đó, chuẩn bị các bát nước chấm chuẩn vị giúp nâng tầm món ăn. Bí quyết chiên nem cho mâm cơm cúng rằm thường là chiên hai lửa, lần đầu chỉ chiên sơ để nem định hình, khi gần ăn mới chiên chín vàng, dùng thêm miếng giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa bám trên nem. Thu Hoài tiết lộ nhà cô rất thích ăn gà nên bữa cơm thường có món này. Thu Hoài còn làm thêm cá chép om dưa cho bữa cơm thêm bổ dưỡng. Khi đã chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng, bạn bắc bếp với chút dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho cà chua vào xào. Tiếp đó, bạn cho dưa chua vào xào cùng rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi dưa đã thấm gia vị, bạn cho thêm chút gừng thái sợi và ớt đập dập ít hay nhiều tùy khẩu vị vào đảo đều. Về nước om, bạn đổ chén giấm hoặc nước muối dưa để tạo độ chua. Khi nước om sôi, bạn nhẹ nhàng cho cá chép đã chiên, tóp mỡ và bột nghệ vào. Món cá chép được om liu riu trên bếp với lửa nhỏ thích hợp cho ngày mùa đông giá rét. Để chiều chồng sắp cưới, Thu Hoài trổ tài làm thịt kho tàu. Cô còn làm đậu tẩm hành và rau muống luộc cho bữa cơm chuẩn vị Bắc. Món thịt thường là loại thịt nửa nạc, nửa mỡ được kho cùng trứng cút, cùi dừa hoặc trứng gà. Càng kho lâu hoặc nhiều lần, món ăn càng thêm hấp dẫn. Không chỉ trung thành với các mâm cơm vị Bắc, nữ MC cũng đổi món với các bữa ăn kiểu Tây. Trong bữa ăn của cô có salad cà chua khai vị, cơm chiên, mỳ spaghetti tôm, măng tây áp chảo, thịt bò bít tết. Khi ăn đồ Tây, bạn có thể nhâm nhi ly rượu vang, giúp bữa cơm thêm hoàn hảo, cân bằng vị giác. Cá hồi sashimi, cá hồi xốt chanh dây ăn kèm măng tây, salad rau củ bắt mắt là thực đơn bữa ăn của người đẹp. Món cá hồi có hàm lượng đạm, giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa giúp chống lão hóa tốt. Cách làm xốt chanh dây là cho nước chanh dây vào nồi, điều chỉnh lửa nhỏ, nêm vào 5 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối, 25g bơ lạt vào khuấy đều và nêm lại cho vừa ăn. Kế đến, đun sôi hỗn hợp tới khi hơi sệt lại là thành nước xốt chanh dây. Vị mặn từ thịt cá kết hợp vị ngọt hơi chua nhẹ của xốt chanh dây khiến người thưởng thức cảm nhận 'bữa tiệc vị giác' trong khoang miệng. Thu Hoài rất thích ăn thịt bò bít tết. Cô áp chảo thịt bò với lá hương thảo để tạo mùi thơm cho món ăn. Một bữa lẩu hải sản mà Thu Hoài chuẩn bị. Đồ nhúng lẩu gồm có cua, thịt bò, rau muống và ăn kèm mì tôm. Món hàu được sơ chế kỹ lưỡng, ăn sống với chanh. Thông thường, để nước lẩu ngon, người chế biến sẽ dùng nước ninh từ xương ống heo từ 30 phút trở lên, những chất ngọt từ xương tiết ra sẽ khiến nồi nước lẩu ngọt vị mà không cần dùng tới mì chính nêm nếm. Nữ diễn viên trổ tài bếp núc với bánh quy socola chip. Món bánh không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp nhưng cần kiên nhẫn. Bí quyết làm bánh ngon là bơ làm bánh được đun chảy rồi để đông lại rồi mới trộn cùng đường trắng, đường vàng. Việc để bơ tự đông giúp bánh có độ xốp, đủ mềm và không quá dai bên trong. Vincent Ảnh: Instagram, Facebook nhân vật