'Vũ khí' chống ngán cho các bữa ăn nhiều đạm ngày Tết

* Click vào ảnh hoặc tiêu đề để xem cách làm

1. Dưa góp ngồng cải chua cay giòn giòn

Nguyên liệu:

- 3 cái ngồng cải
- 1 củ cà rốt
- Vài tép tỏi
- 8 thìa canh nước mắm
- 1 bát con nước lọc
- 4 thìa canh đường
- 6 thìa canh giấm
- 1-2 quả ớt.

2. Dưa bắp cải chua chua

Nguyên liệu:

- Nửa cây bắp cải (300 g)
- Rau răm
- 2 thìa cà phê muối
- 4 thìa cà phê giấm
- 5 thìa cà phê đường
- Lọ thủy tinh sạch
- Ớt

3. Dưa cải ngâm mắm đường

Nguyên liệu:

- 2 kg cải bẹ xanh, loại dùng để muối dưa
- 3 củ hành
- 1 củ dừng
- 200 g đường
- 500 ml nước mắm ngon

4. Dưa món tổng hợp

Nguyên liệu:

- 500 g đu đủ
- 500 g su hào
- 500 g củ cải trắng
- 300 g kiệu ngon
- 500 g cà rốt
- Ớt, hành tím, tỏi
- 100 g muối
- 1/2 lít nước mắm ngon
- 400 g đường trắng
- 1/2 chén nước lạnh
- 1 muỗng cà phê phèn chua

* Click vào ảnh hoặc tiêu đề để xem cách làm