Sau ba tháng ở nhà, Vũ Khắc Tiệp mời bạn bè thân thiết tới nhà chiêu đãi tiệc hải sản. Trước đó, ông bầu tự đi chợ, mạnh tay chi cho bữa tiệc nhiều loại hải sản đắt đỏ như bào ngư, cá tầm, cua huỳnh đế, tôm hùm, cua lông Thượng Hải.
Thương hiệu hải sản này khá quen thuộc với Vũ Khắc Tiệp, anh từng trải nghiệm năm ngoái. Tuy nhiên, lần trước, anh chỉ mua nguyên liệu, sau đó về nhà tự chế biến. Lần này, ông bầu order luôn dịch vụ chế biến và giao hàng tận nhà khi còn nóng. Thực khách có thể lựa chọn các cách nấu khác nhau, tùy theo khẩu vị.
Vũ Khắc Tiệp chọn mua tôm hùm 5 kg và nướng phô mai. Ngoài ra, thực đơn bữa tiệc thịnh soạn còn có cá bơn làm sashimi, bào ngư Australia dùng nấu súp, cá tầm nướng muối ớt, ốc đỏ nướng nước mắm, tôm hùm đỏ Tây Australia cháy tỏi. Anh cũng chọn hai con cua huỳnh đế có giá 700.000 đồng một kg, hai con có giá 1,2 triệu đồng.
Vũ Khắc Tiệp hào hứng nhất với món cua lông Thượng Hải. Người bán hàng giới thiệu loại cua này rất hiếm và khó mua, được nhập từ Trung Quốc, mỗi năm chỉ có hai tháng sau Trung thu. Ông bầu cũng chia sẻ trong chuyến đi Thượng Hải cách đây vài năm với Ngọc Trinh, cả hai có cơ hội thưởng thức món ăn trứ danh này. "Cả Tiệp và Trinh đều choáng váng về độ ngon ngất ngây, về Việt Nam mãi không tìm được", anh chia sẻ.
Cuối cùng, Vũ Khắc Tiệp chốt mua hai kg cua lông Thượng Hải và chọn làm món hấp. Cua lông có kích thước nhỏ, phần ngon nhất nằm ở gạch cua, chỉ có làm món hấp mới thưởng thức trọn vẹn hương vị 'nguyên thủy' của món ăn, không bị các gia vị khác lấn át.
Cua lông Thượng Hải là đặc sản vùng Giang Tô, là một trong những loại cua ngon nhất thế giới. Ở Trung Quốc xa xưa, chỉ có tầng lớp quý tộc, vua chúa mới được thưởng thức. Cua lông Thượng Hải ở Việt Nam bày bán chủ yếu được nhập từ Hong Kong vì đường vận chuyển ngắn và thuận tiện, đảm bảo chất lượng khi về tới nơi.
Loại hải sản này được ưa chuộng không chỉ vì sự thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng. Chúng thường được hấp rượu Hoa Điều giúp người ăn lưu thông khí huyết, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Giá cua lông Thượng Hải khá cao, khi bán ở Trung Quốc có lúc lên tới 100 USD/kg tùy vào chất lượng. Về Việt Nam, giá thường ở mức 500.000 đồng một kg.
Vũ Khắc Tiệp và hội bạn thân khui rượu vang trắng để uống kèm cho 'đúng điệu'. Cả nhóm tấm tắc khen bữa tiệc thịnh soạn do ông bầu thết đãi, dù tăng lên 5 kg sau bữa ăn cũng xứng đáng.