Cô dâu Việt ở Hàn - Yến Vũ hiện tại là người nội trợ chính hiệu, thường đi siêu thị khoảng 2 lần/tuần. 'Ở Hàn Quốc, online shopping rất được ưa chuộng. Tôi chỉ cần vào app chọn đồ là vài tiếng sau có người mang thực phẩm tới nhưng tính tôi cầu toàn nên thích mua thực phẩm tận mắt, tận tay hơn', Yến nói.
Để làm nên các bữa cơm ngon cho gia đình, Yến thường chọn lựa thực phẩm tươi có hàm lượng dinh dưỡng cao cho bữa cơm gia đình. 'Tôi ưu tiên các thực phẩm hữu cơ organic hoặc cũng có khi mua rau quả tận vườn của người quen cho yên tâm. Tôi lên thực đơn cho cả tuần, lúc đi siêu thị sẽ tiện mua mà nấu không bị lặp món, tránh lãng phí thực phẩm. ', cô nói.
Ngoài ra, Yến còn trồng vườn rau ban công 3,3 m2 để chủ động về nguồn rau sạch cho các bữa cơm gia đình.
Sau khi đi siêu thị, cô sẽ sơ chế sẵn, chia thực phẩm vừa đủ cho từng bữa. Cô đóng túi zip hoặc đựng thực phẩm vào hộp chuyên dụng trong tủ đông, sắp xếp ngăn nắp để tiện sử dụng.
'Tôi học nấu ăn từ mẹ, các bà các cô trong gia đình. Ngoài ra tôi cũng đọc các loại sách làm bánh, nấu ăn, eat clean, tham gia các lớp dinh dưỡng online', Yến bổ sung. Đối với cô, được đứng bếp là một niềm vui, cách xả căng thẳng chứ chưa bao giờ là áp lực.
Trong việc bếp núc, mẹ 9X quan niệm 'trăm hay không bằng tay quen' và luôn nấu bằng cả tấm lòng. Cô từng thất bại và cố gắng tự rút kinh nghiệm để lần sau vào bếp nấu ăn tươm tất hơn. 'Tính tôi cũng lì, làm gì là làm bằng được. Tôi nấu gì xong cũng đều nhờ chồng nếm thử, cho ý kiến xem nên sửa đổi chỗ nào, nấu thêm vài lần nữa đến khi nào ngon thật ngon mới thôi', Yến chia sẻ.
Yến cũng coi căn bếp là nơi giữ lửa yêu thương, luôn chăm chút mọi góc sạch sẽ để cho ra được những bữa cơm tươm tất.
Mỗi bữa cơm của hai vợ chồng thường tốn của Yến khoảng 40-60 phút nấu. Nếu cần chế biến thịt cá, Yến sẽ trữ đồ ở ngăn mát từ tối hôm trước để sáng hôm sau nấu ăn không mất thời gian rã đông. 'Nhiều bà nội trợ thường rã đông bằng cách ngâm thực phẩm ở trong túi nilong vào chậu nước ấm, tuy nhiên cách này gây mất chất thực phẩm mà về lâu dài có nguy cơ gây ung thư', Yến bổ sung.
Các bữa cơm của hai vợ chồng Yến Vũ thường có giá dao động từ 20.000 - 40.000 Won (tương đương 400.000 - 800.000 đồng), gồm chất xơ là rau, protein từ đạm động - thực vật, canh và hoa quả.
'Chồng tôi được cái dễ ăn, trừ mắm tôm, trứng vịt lộn, sầu riêng. Do đó, mỗi bữa cơm của hai vợ chồng đều là mâm cơm vị Việt. Duy chỉ cuối tuần, chúng tôi đi ăn ngoài hoặc tôi nấu đồ Hàn như: canh tương Doenjang-jjigae, canh đậu hũ non hải sản, canh rong biển bào ngư với miến trộn Hàn Quốc', cô nói.
Trong bữa cơm, hai vợ chồng Yến thường tắt TV, mở nhạc nhẹ thư giãn và không sử dụng điện thoại. Cả hai sẽ vừa ăn uống vừa kể cho nhau nghe xem ngày hôm nay đã diễn ra như thế nào. 'Bao nhiêu vui, buồn, mệt mỏi như theo cơm trôi xuống dạ dày', cô chia sẻ.
Món bánh đa mà Yến biến tấu cho chồng Hàn.
Chồng Yến được vợ nhận xét là tâm lý, chiều vợ, hay khoe với đồng nghiệp về vợ một cách tự hào, còn là fan của các món bánh trái vợ làm, thường đem đi ăn sáng.
Hằng Trần
Ảnh: NVCC
