Thực phẩm không an toàn đang là một vấn nạn được nhiều người quan tâm, đặc biệt với những người nội trợ. Là một người mẹ chịu trách nhiệm chăm lo cho bữa cơm gia đình, nghệ sĩ hài Vân Dung đã chia sẻ nỗi lo lắng của mình xung quanh vấn đề này trong chương trình Bốn mùa yêu thương, phát sóng trên VTV2 ngày 6/7.
Nghệ sĩ Vân Dung cũng có những nỗi lo thường trực như các bà nội trợ khác.
Trò chuyện với MC Thảo Vân và giáo sư Nguyễn Lân Dũng, Vân Dung mở lời bằng một ý định "hài hước" nhưng cũng rất thiết thực để hạn chế tối đa "thực phẩm bẩn". Chị chia sẻ: "Thật ra, trước khi đến đây, em đã tính toán rồi. Nhà em thì ở chung cư thôi nhưng em định dành riêng một buồng để nuôi lợn và trồng rau vì bây giờ lo lắm, nhìn đâu cũng thấy ung thư. Mà ung thư bây giờ không chỉ ở những người già, không phải người trung tuổi mà cả những người trẻ. Điều đó khiến mình rất đau lòng và không biết sắp tới sẽ là những ai trong gia đình mình, cả bản thân mình và con cái mình nữa".
Ăn uống là một nhu cầu cấp thiết nên không thể vì sợ mắc bệnh từ "thực phẩm bẩn" mà nhịn ăn được nên nghệ sĩ hài cho biết, cô luôn phải lựa chọn và cân nhắc rất kỹ. Cô cũng kể lại một kỷ niệm đáng nhớ của mình liên quan đến chuyện ăn uống. Đó là hôm Vân Dung đi lễ chùa đầu năm, vì đói bụng quá nên cô ghé vào mua một cây xúc xích, nhưng khi vừa đưa lên miệng định ăn thì có người phụ nữ chạy đến giật lấy và nhất định không cho Vân Dung ăn. Dù Vân Dung đã hết lời "năn nỉ" nhưng người phụ nữ giải thích: "Không, cái này dành cho người khác, còn em là người nổi tiếng, em đừng ăn cái này, cái này mất vệ sinh. Cái này là thực phẩm không an toàn và chị không muốn em ăn vì chị rất hâm mộ em".
Tham gia chương trình, giáo sư Lân Dũng cũng cho rằng, rất nhiều vấn đề sức khỏe và tính mạng phụ thuộc vào ăn. Bởi "họa thì miệng ra và bệnh từ miệng vào". Theo giáo sư, chúng ta phải ăn đủ chất dinh dưỡng, chứ không phải vì sợ thực phẩm bẩn mà không các loại thức ăn bổ dưỡng, vấn đề là làm sao để chọn thực phẩm an toàn.
Câu chuyện đó khiến Vân Dung bị ám ảnh và suy nghĩ mãi về nó khi ngồi trên xe trở về nhà. Cô cảm thấy "đau lòng" vì hôm nay cô không ăn nhưng nếu ngày mai con của cô hay bố mẹ của cô đến đây và ăn phải cây xúc xích đó thì chuyện sẽ như thế nào. Vì thế, theo Vân Dung, để loại bỏ "thực phẩm bẩn" ra khỏi cuộc sống, điều quan trọng là phải cung cấp kiến thức cho nông dân, những người trực tiếp làm ra thực phẩm, để họ biết cách sử dụng hóa chất thế nào là an toàn. Bên cạnh đó, vai trò của các cơ quan chức năng cũng rất quan trọng để kiểm soát đầu vào và chất lượng thực phẩm. Có như vậy sẽ hạn chế được đáng kể "thực phẩm bẩn" trên thị trường.
Còn với riêng bản thân mình, Vân Dung đồng ý với cách tự bảo vệ hiện nay của các bà nội trợ là chọn mua thực phẩm sạch, mua thực phẩm trong siêu thị, ăn mùa nào thức nấy và sơ chế thực phẩm sạch sẽ trước khi ngâm nước muối... Dù vậy, cô "biết thừa" là làm như thế nhưng vẫn không an toàn.
Hà Nhi
